Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог Домашний 18% [Агрокомплекс] 750 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 175 г
Сахар песок 65 г
Масло подсолнечное 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.2 кКал 1684 кКал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.1% 585 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 12.1% 295 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.4% 1500 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 30307 г
Зола 0.226 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 2.1% 1734 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.6% 2278 г
Витамин В4, холин 46.79 мг 500 мг 9.4% 3.3% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.7% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.748 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10672 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.519 мг 15 мг 10.1% 3.6% 987 г
Витамин Н, биотин 3.557 мкг 50 мкг 7.1% 2.5% 1406 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8724 мг 20 мг 4.4% 1.6% 2293 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.24 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7094 г
Кальций, Ca 11.49 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8703 г
Кремний, Si 0.381 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7874 г
Магний, Mg 3.47 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11527 г
Натрий, Na 22.96 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5662 г
Сера, S 36.15 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2766 г
Фосфор, Ph 40.6 мг 800 мг 5.1% 1.8% 1970 г
Хлор, Cl 27.9 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.57 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 1.1% 3273 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Кобальт, Co 1.819 мкг 10 мкг 18.2% 6.5% 550 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 1.1% 3378 г
Медь, Cu 23.47 мкг 1000 мкг 2.3% 0.8% 4261 г
Молибден, Mo 2.19 мкг 70 мкг 3.1% 1.1% 3196 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 5.855 мкг 55 мкг 10.6% 3.8% 939 г
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35524 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.2545 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.929 г min 16.8 г 11.5% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.937 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 6.2%
18:2 Линолевая 1.909 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%

Энергетическая ценность Сырники составляет 281,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 281.2 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 7.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 281,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ