Рецепт Фасоль тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушеная с овощами

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, сырая 460 г
Вода 2500 г
Лук репчатый (Пассерование) 115 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 15 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 15 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 540 г
Петрушка (Варка без слива) 40 г
Укроп (Пассерование) 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3159 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.9% 2375 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 7.9% 2407 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.6% 870 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.1% 2658 г
Зола 0.914 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 24.6% 765 г
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 26.5% 709 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 11.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.9% 4865 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 53.277 мкг 400 мкг 13.3% 25% 751 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 6.8% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 3.4% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 32.8% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.4413 мг 20 мг 2.2% 4.1% 4532 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.94 мг 2500 мг 9.6% 18% 1046 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4257 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 10.5% 1780 г
Натрий, Na 115.18 мг 1300 мг 8.9% 16.7% 1129 г
Сера, S 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19455 г
Фосфор, Ph 64.3 мг 800 мг 8% 15% 1244 г
Хлор, Cl 178.51 мг 2300 мг 7.8% 14.6% 1288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 10.9% 1721 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
Кобальт, Co 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 21% 896 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 17.8% 1050 г
Медь, Cu 114.67 мкг 1000 мкг 11.5% 21.6% 872 г
Молибден, Mo 1.374 мкг 70 мкг 2% 3.8% 5095 г
Никель, Ni 2.073 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11435 г
Фтор, F 74.71 мкг 4000 мкг 1.9% 3.6% 5354 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6098 г
Цинк, Zn 0.4432 мг 12 мг 3.7% 6.9% 2708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.158 г ~
Сахароза 0.373 г ~
Фруктоза 0.085 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 1.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.4%
18:2 Линолевая 0.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная с овощами составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 53.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Фасоль тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином K - 17,5 %, кобальтом - 11,2 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Фасоль тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фасоль тушеная с овощами, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ