Рецепт Овощи с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с мясом

Картофель (Тушение)	380 г
Кабачок (Тушение)	150 г
Баклажан (Тушение)	0 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	100 г
Морковь	200 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Чеснок, зелень	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	0 г
Уксус бальзамический	0 г
Соевый соус	0 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный молотый	10 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	0 г
Голень Индейки [Каждый День]	500 г
Масло подсолнечное [Масла и жиры]	51 г
Вода	100 г
Капуста белокочанная (Тушение)	380 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	70 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Тыква (Тушение)	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.1 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1379 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5.6%	1462 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	13.2%	622 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.4%	3422 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.7%	1429 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	2.9%	2779 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	195.4 мкг	900 мкг	21.7%	17.8%	461 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	363.703 мкг	~
бета Каротин	1.081 мг	5 мг	21.6%	17.7%	463 г
бета Криптоксантин	0.251 мкг	~
Ликопин	0.136 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.85 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2%	4000 г
Витамин В4, холин	7.39 мг	500 мг	1.5%	1.2%	6766 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	2.2%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	6.4%	1282 г
Витамин В9, фолаты	7.517 мкг	400 мкг	1.9%	1.6%	5321 г
Витамин C, аскорбиновая	15.41 мг	90 мг	17.1%	14%	584 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	1.1%	7500 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.096 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	52083 г
Витамин К, филлохинон	22.9 мкг	120 мкг	19.1%	15.6%	524 г
Витамин РР, НЭ	0.7801 мг	20 мг	3.9%	3.2%	2564 г
Ниацин	0.483 мг	~
Бетаин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257 мг	2500 мг	10.3%	8.4%	973 г
Кальций, Ca	25.46 мг	1000 мг	2.5%	2%	3928 г
Кремний, Si	23.485 мг	30 мг	78.3%	64.1%	128 г
Магний, Mg	12.44 мг	400 мг	3.1%	2.5%	3215 г
Натрий, Na	318.14 мг	1300 мг	24.5%	20.1%	409 г
Сера, S	23.51 мг	1000 мг	2.4%	2%	4254 г
Фосфор, P	32 мг	800 мг	4%	3.3%	2500 г
Хлор, Cl	495.54 мг	2300 мг	21.5%	17.6%	464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	308.5 мкг	~
Бор, B	84 мкг	~
Ванадий, V	30.87 мкг	~
Железо, Fe	0.663 мг	18 мг	3.7%	3%	2715 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	1.1%	7813 г
Кобальт, Co	2.705 мкг	10 мкг	27.1%	22.2%	370 г
Литий, Li	21.008 мкг	~
Марганец, Mn	0.1917 мг	2 мг	9.6%	7.9%	1043 г
Медь, Cu	87.76 мкг	1000 мкг	8.8%	7.2%	1139 г
Молибден, Mo	7.029 мкг	70 мкг	10%	8.2%	996 г
Никель, Ni	5.152 мкг	~
Рубидий, Rb	135.7 мкг	~
Селен, Se	0.725 мкг	55 мкг	1.3%	1.1%	7586 г
Стронций, Sr	3.44 мкг	~
Фтор, F	17.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22663 г
Хром, Cr	4.93 мкг	50 мкг	9.9%	8.1%	1014 г
Цинк, Zn	0.3343 мг	12 мг	2.8%	2.3%	3590 г
Цирконий, Zr	0.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.205 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.248 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.44 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.16 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.481 мг	~
бета Ситостерол	0.397 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.137 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.089 г	~
14:0 Миристиновая	0.287 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.923 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.02 г	min 16.8 г	6.1%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.87 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.124 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Овощи с мясом составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.1 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С МЯСОМ

Овощи с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 19,1 %, кремнием - 78,3 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Овощи с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи с мясом, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе