Рецепт Овощи тушеные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные в духовке

Помидор (томат), грунтовый	1 Штука диаметр 5,5 см
Баклажаны	100 г
Кабачок	100 г
Перец красный сладкий	100 г
Лук репчатый	100 г
Брокколи, цветы, сырая	100 г
Брюссельская капуста, сырая	100 г
Масло топленое	20 г
Укроп	10 г
Ядра семян кунжута шелушенные, обжаренные без добавления соли	5 г
Семена льна	5 г
Семена чии, сушеные	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.7 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2603 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4%	3800 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	10.5%	1474 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	4.3%	3532 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	18.5%	833 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	5.9%	2658 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.3 мкг	900 мкг	12.9%	19.9%	774 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.833 мкг	~
бета Каротин	0.505 мг	5 мг	10.1%	15.6%	990 г
Лютеин + Зеаксантин	225.354 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	9.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	5.6%	2769 г
Витамин В4, холин	6.66 мг	500 мг	1.3%	2%	7508 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	8.3%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	14.8%	1042 г
Витамин В9, фолаты	29.25 мкг	400 мкг	7.3%	11.3%	1368 г
Витамин C, аскорбиновая	67.65 мг	90 мг	75.2%	116.2%	133 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.8%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.416 мг	15 мг	2.8%	4.3%	3606 г
гамма Токоферол	0.139 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.306 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	16340 г
Витамин К, филлохинон	26.7 мкг	120 мкг	22.3%	34.5%	449 г
Витамин РР, НЭ	0.8543 мг	20 мг	4.3%	6.6%	2341 г
Ниацин	0.394 мг	~
Бетаин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.51 мг	2500 мг	10.3%	15.9%	967 г
Кальций, Ca	33.87 мг	1000 мг	3.4%	5.3%	2952 г
Магний, Mg	22.59 мг	400 мг	5.6%	8.7%	1771 г
Натрий, Na	10.78 мг	1300 мг	0.8%	1.2%	12059 г
Сера, S	13.79 мг	1000 мг	1.4%	2.2%	7252 г
Фосфор, P	55.8 мг	800 мг	7%	10.8%	1434 г
Хлор, Cl	18.58 мг	2300 мг	0.8%	1.2%	12379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	168.8 мкг	~
Бор, B	53.6 мкг	~
Железо, Fe	0.877 мг	18 мг	4.9%	7.6%	2052 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	1.4%	11364 г
Кобальт, Co	1.875 мкг	10 мкг	18.8%	29.1%	533 г
Марганец, Mn	0.2402 мг	2 мг	12%	18.5%	833 г
Медь, Cu	100.3 мкг	1000 мкг	10%	15.5%	997 г
Молибден, Mo	2.118 мкг	70 мкг	3%	4.6%	3305 г
Никель, Ni	1.771 мкг	~
Рубидий, Rb	82 мкг	~
Селен, Se	1.604 мкг	55 мкг	2.9%	4.5%	3429 г
Фтор, F	9.31 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	42965 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	5.1%	3067 г
Цинк, Zn	0.4998 мг	12 мг	4.2%	6.5%	2401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.185 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.082 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.281 г	~
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.242 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	51.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.333 мг	~
Кампестерол	0.313 мг	~
Стигмастерол	0.076 мг	~
бета Ситостерол	0.625 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.265 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.796 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.282 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.002 г	min 16.8 г	6%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.816 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.639 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.283 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.332 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.124 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные в духовке составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.7 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ В ДУХОВКЕ

Овощи тушеные в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином C - 75,2 %, витамином K - 22,3 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Овощи тушеные в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи тушеные в духовке, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе