Рецепт Chickpeas salad. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Chickpeas salad

Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	125 г
Чеснок луковица (Пассерование)	4 г
Масло оливковое	10 г
Нут варёный	149 г
Петрушка	5 г
Цедра лимонная	3 г
Сок лимонный	6 г
Зира, семена	2 г
Соль столовая	1 г
Огурец очищенный, сырой	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Chickpeas salad".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.6 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1708 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.7%	2171 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	8.5%	1191 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	5%	2047 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	25.4%	400 г
Вода	53.5 г	2273 г	2.4%	2.4%	4249 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.4 мкг	900 мкг	5.7%	5.8%	1751 г
альфа Каротин	1.954 мкг	~
бета Каротин	0.312 мг	5 мг	6.2%	6.3%	1603 г
бета Криптоксантин	4.787 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.778 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.3%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	1.1%	9000 г
Витамин В4, холин	2.09 мг	500 мг	0.4%	0.4%	23923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.069 мг	5 мг	1.4%	1.4%	7246 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	1.4%	7407 г
Витамин В9, фолаты	5.292 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7559 г
Витамин C, аскорбиновая	8.03 мг	90 мг	8.9%	9%	1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.432 мг	15 мг	2.9%	2.9%	3472 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	29.7 мкг	120 мкг	24.8%	25.2%	404 г
Витамин РР, НЭ	1.8036 мг	20 мг	9%	9.1%	1109 г
Ниацин	0.186 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	591.18 мг	2500 мг	23.6%	23.9%	423 г
Кальций, Ca	107.31 мг	1000 мг	10.7%	10.9%	932 г
Кремний, Si	41.666 мг	30 мг	138.9%	140.9%	72 г
Магний, Mg	64.12 мг	400 мг	16%	16.2%	624 г
Натрий, Na	158.32 мг	1300 мг	12.2%	12.4%	821 г
Сера, S	94.37 мг	1000 мг	9.4%	9.5%	1060 г
Фосфор, P	225.2 мг	800 мг	28.2%	28.6%	355 г
Хлор, Cl	44.67 мг	2300 мг	1.9%	1.9%	5149 г
Микроэлементы
Бор, B	288.3 мкг	~
Железо, Fe	1.89 мг	18 мг	10.5%	10.6%	952 г
Йод, I	2.41 мкг	150 мкг	1.6%	1.6%	6224 г
Кобальт, Co	6.691 мкг	10 мкг	66.9%	67.8%	149 г
Марганец, Mn	1.073 мг	2 мг	53.7%	54.5%	186 г
Медь, Cu	368.01 мкг	1000 мкг	36.8%	37.3%	272 г
Молибден, Mo	29.923 мкг	70 мкг	42.7%	43.3%	234 г
Никель, Ni	98.415 мкг	~
Рубидий, Rb	58.1 мкг	~
Селен, Se	13.296 мкг	55 мкг	24.2%	24.5%	414 г
Титан, Ti	103.26 мкг	~
Фтор, F	7.92 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50505 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	3.9%	2632 г
Цинк, Zn	1.473 мг	12 мг	12.3%	12.5%	815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.912 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.003 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.05 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.733 мг	~
бета Ситостерол	3.04 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.402 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.119 г	min 16.8 г	12.6%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.056 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.389 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.385 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Chickpeas salad составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.6 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	53.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства CHICKPEAS SALAD

Chickpeas salad богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24,8 %, калием - 23,6 %, кремнием - 138,9 %, магнием - 16 %, фосфором - 28,2 %, кобальтом - 66,9 %, марганцем - 53,7 %, медью - 36,8 %, молибденом - 42,7 %, селеном - 24,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Chickpeas salad

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Chickpeas salad, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Chickpeas salad, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Салат из авокадо и фасоли

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе