Рецепт Борщ_02.09.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ_02.09.18

Свекла, вареная	330 г
Морковь, сырая	210 г
Лук, сырой	340 г
Перец болгарский, сырой	200 г
Картофель неочищенный, сырой	185 г
Капуста огородная, сырая	275 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	45 г
Бульон коричневый	1700 г
Вода	1000 г
Чеснок, сырой	22 г
Сахар песок	20 г
Бульон коричневый	1500 г
Голяшка, баранина, мясо и жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, жаренная	400 г
Томатная паста, консервированная, без соли	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ_02.09.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.6 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2064 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	12.9%	950 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7.7%	1600 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.6%	4660 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.5%	2222 г
Вода	108 г	2273 г	4.8%	5.9%	2105 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.3 мкг	900 мкг	10.3%	12.6%	975 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	162.662 мкг	~
бета Каротин	0.442 мг	5 мг	8.8%	10.8%	1131 г
бета Криптоксантин	1.478 мкг	~
Ликопин	1250.654 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.7%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	12.5%	984 г
Витамин В4, холин	4.55 мг	500 мг	0.9%	1.1%	10989 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	3.3%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	5.8%	2128 г
Витамин В9, фолаты	16.118 мкг	400 мкг	4%	4.9%	2482 г
Витамин В12, кобаламин	0.232 мкг	3 мкг	7.7%	9.4%	1293 г
Витамин C, аскорбиновая	9.26 мг	90 мг	10.3%	12.6%	972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.409 мг	15 мг	2.7%	3.3%	3667 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	7%	1765 г
Витамин РР, НЭ	3.2611 мг	20 мг	16.3%	20%	613 г
Ниацин	1.53 мг	~
Бетаин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.07 мг	2500 мг	9.1%	11.2%	1096 г
Кальций, Ca	15.53 мг	1000 мг	1.6%	2%	6439 г
Магний, Mg	15.59 мг	400 мг	3.9%	4.8%	2566 г
Натрий, Na	33.74 мг	1300 мг	2.6%	3.2%	3853 г
Сера, S	0.25 мг	1000 мг			400000 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	13.2%	924 г
Хлор, Cl	0.65 мг	2300 мг			353846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.7 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	1.387 мг	18 мг	7.7%	9.4%	1298 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	1.6%	7979 г
Кобальт, Co	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Литий, Li	0.035 мкг	~
Марганец, Mn	0.0888 мг	2 мг	4.4%	5.4%	2252 г
Медь, Cu	48.75 мкг	1000 мкг	4.9%	6%	2051 г
Молибден, Mo	0.139 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	50360 г
Никель, Ni	0.035 мкг	~
Селен, Se	2.99 мкг	55 мкг	5.4%	6.6%	1839 г
Фтор, F	22.3 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17937 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Цинк, Zn	0.5245 мг	12 мг	4.4%	5.4%	2288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.717 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.169 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.205 г	~
Лизин	0.23 г	~
Метионин	0.065 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.289 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.533 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.129 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.352 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.183 г	min 16.8 г	7%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.125 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.212 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.184 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Борщ_02.09.18 составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.6 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	108 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ_02.09.18

Борщ_02.09.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,3 %

Чем полезен Борщ_02.09.18

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ_02.09.18, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ_02.09.18, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Салат овощной с сыром

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе