Рецепт Салат овощной с печенью трески и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с печенью трески и рыбой

Помидор (томат), грунтовый	350 г
Огурец грунтовый	350 г
Перец венгерский	100 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок	0 г
Редис	220 г
Айсберг (салат кочанный)	150 г
Петрушка, сырая	20 г
Черемша	100 г
Печень трески. Консервы	190 г
Сайра Натуральная [Штурвал]	0 г
Тунец натуральный. Консервы	140 г
Соевый соус	30 г
Лаймовый сок, необработанный	20 г
Соус Worcestershire	15 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с печенью трески и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.3 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1824 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.6%	2375 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	14%	778 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.7%	6257 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6%	1818 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	3.9%	2762 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	544.1 мкг	900 мкг	60.5%	65.5%	165 г
Ретинол	0.468 мг	~
альфа Каротин	1.231 мкг	~
бета Каротин	0.512 мг	5 мг	10.2%	11.1%	977 г
бета Криптоксантин	1.956 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	113.811 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	5.5%	1978 г
Витамин В4, холин	5.2 мг	500 мг	1%	1.1%	9615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	3.6%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	6.4%	1695 г
Витамин В9, фолаты	25.339 мкг	400 мкг	6.3%	6.8%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	23.73 мг	90 мг	26.4%	28.6%	379 г
Витамин D, кальциферол	10.632 мкг	10 мкг	106.3%	115.2%	94 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.223 мг	15 мг	8.2%	8.9%	1226 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.937 мкг	50 мкг	1.9%	2.1%	5336 г
Витамин К, филлохинон	27.3 мкг	120 мкг	22.8%	24.7%	440 г
Витамин РР, НЭ	1.7599 мг	20 мг	8.8%	9.5%	1136 г
Ниацин	1.146 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.01 мг	2500 мг	8.4%	9.1%	1185 г
Кальций, Ca	30.47 мг	1000 мг	3%	3.3%	3282 г
Кремний, Si	16.861 мг	30 мг	56.2%	60.9%	178 г
Магний, Mg	19.76 мг	400 мг	4.9%	5.3%	2024 г
Натрий, Na	254.39 мг	1300 мг	19.6%	21.2%	511 г
Сера, S	35.9 мг	1000 мг	3.6%	3.9%	2786 г
Фосфор, P	72 мг	800 мг	9%	9.8%	1111 г
Хлор, Cl	239.76 мг	2300 мг	10.4%	11.3%	959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220.3 мкг	~
Бор, B	48.1 мкг	~
Ванадий, V	23.85 мкг	~
Железо, Fe	0.936 мг	18 мг	5.2%	5.6%	1923 г
Йод, I	6.57 мкг	150 мкг	4.4%	4.8%	2283 г
Кобальт, Co	12.283 мкг	10 мкг	122.8%	133%	81 г
Литий, Li	8.562 мкг	~
Марганец, Mn	0.1623 мг	2 мг	8.1%	8.8%	1232 г
Медь, Cu	1416.35 мкг	1000 мкг	141.6%	153.4%	71 г
Молибден, Mo	5.316 мкг	70 мкг	7.6%	8.2%	1317 г
Никель, Ni	6.538 мкг	~
Рубидий, Rb	56.8 мкг	~
Селен, Se	0.32 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	17188 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Фтор, F	92.74 мкг	4000 мкг	2.3%	2.5%	4313 г
Хром, Cr	10.76 мкг	50 мкг	21.5%	23.3%	465 г
Цинк, Zn	0.2639 мг	12 мг	2.2%	2.4%	4547 г
Цирконий, Zr	0.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.337 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.196 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.8 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	108.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.998 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.581 г	min 16.8 г	21.3%	23.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.971 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной с печенью трески и рыбой составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.3 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ И РЫБОЙ

Салат овощной с печенью трески и рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,5 %, витамином C - 26,4 %, витамином D - 106,3 %, витамином K - 22,8 %, кремнием - 56,2 %, кобальтом - 122,8 %, медью - 141,6 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Салат овощной с печенью трески и рыбой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной с печенью трески и рыбой, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с печенью трески и рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе