Рецепт Рагу из овощей с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей с мясом

Лук репчатый (Припускание) 75 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 15 г
Капуста белокочанная (Тушение) 39 г
Курица, 1 категории (Тушение) 231 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 133 г
Перец сладкий (Припускание) 76 г
Кабачок (Припускание) 85 г
Вода, водопроводная, питьевая 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.3% 1434 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.7% 1143 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.1% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 14.4% 930 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 12.4% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3103 г
Витамин В4, холин 22.92 мг 500 мг 4.6% 6.1% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 7.4% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 14.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 7.381 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5419 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 6.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 15.4% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4178 г
Витамин Н, биотин 3.135 мкг 50 мкг 6.3% 8.4% 1595 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.8814 мг 20 мг 19.4% 25.8% 515 г
Ниацин 2.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.97 мг 2500 мг 6.6% 8.8% 1515 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5777 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3123 г
Натрий, Na 22.7 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5727 г
Сера, S 61.82 мг 1000 мг 6.2% 8.2% 1618 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 9.3% 1434 г
Хлор, Cl 34.86 мг 2300 мг 1.5% 2% 6598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 5.6% 2362 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6198 г
Кобальт, Co 4.936 мкг 10 мкг 49.4% 65.7% 203 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 3.9% 3490 г
Медь, Cu 59.51 мкг 1000 мкг 6% 8% 1680 г
Молибден, Mo 3.009 мкг 70 мкг 4.3% 5.7% 2326 г
Никель, Ni 3.085 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Фтор, F 94.93 мкг 4000 мкг 2.4% 3.2% 4214 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 10% 1333 г
Цинк, Zn 0.7142 мг 12 мг 6% 8% 1680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей с мясом составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ

Рагу из овощей с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 19,4 %, кобальтом - 49,4 %

Чем полезен Рагу из овощей с мясом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей с мясом, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги