Рецепт Ризотто с камчатским крабом и муссом из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с камчатским крабом и муссом из авокадо

Рис отварной 200 г
Краб камчатский (мясо) 100 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок, сырой 5 г
Масло оливковое 34 г
Вино, столовое, белое 100 г
Бульон рыбный 1000 г
Сыр, пармезан, твердый 50 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 100 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с камчатским крабом и муссом из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.9% 894 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.9% 982 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 100.3 г 2273 г 4.4% 4.3% 2266 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 2.6% 3719 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.14 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12739 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3614 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12376 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3818 мг 20 мг 6.9% 6.7% 1447 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.1 мг 2500 мг 2.2% 2.1% 4456 г
Кальций, Ca 52.48 мг 1000 мг 5.2% 5.1% 1905 г
Кремний, Si 37.148 мг 30 мг 123.8% 120.7% 81 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3861 г
Натрий, Na 66.53 мг 1300 мг 5.1% 5% 1954 г
Сера, S 17.33 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5770 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 6.7% 1455 г
Хлор, Cl 38.67 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 11.98 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3495 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 4.5% 2198 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 7.3% 1335 г
Медь, Cu 26.76 мкг 1000 мкг 2.7% 2.6% 3737 г
Молибден, Mo 1.579 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4433 г
Никель, Ni 2.879 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 1.331 мкг 55 мкг 2.4% 2.3% 4132 г
Фтор, F 111.98 мкг 4000 мкг 2.8% 2.7% 3572 г
Хром, Cr 11.32 мкг 50 мкг 22.6% 22% 442 г
Цинк, Zn 0.335 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.276 мг ~
бета Ситостерол 3.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с камчатским крабом и муссом из авокадо составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 100.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И МУССОМ ИЗ АВОКАДО

Ризотто с камчатским крабом и муссом из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 123,8 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Ризотто с камчатским крабом и муссом из авокадо

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с камчатским крабом и муссом из авокадо, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с камчатским крабом и муссом из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы