Рецепт брауни с клюквой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брауни с клюквой.

Яичный белок куриный (Запекание)	92.7 г
Яичный желток куриный (Запекание)	22 г
Сахар песок	156.2 г
Какао-порошок	9.7 г
Клюква, сушеная, подслащенная	31.6 г
Ванильный экстракт	1.5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	86.1 г

Способ приготовления

для Брауни нам понадобиться: 3 яйца, сахар 150г, какао 10г, мука 100г, клюква 30г, ванилин 1г. все ингредиенты смешать. выложить на противень, тонким слоем около 2 см, на пергаментную бумагу. делаем на тесте насечки для того что бы удобно было разделить печенье. ставим в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брауни с клюквой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	394.4 ккал	1684 ккал	23.4%	5.9%	427 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	2.9%	884 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	1.6%	1600 г
Углеводы	82.6 г	219 г	37.7%	9.6%	265 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	4.1%	625 г
Вода	5.9 г	2273 г	0.3%	0.1%	38525 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.3 мкг	900 мкг	7.8%	2%	1280 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Лютеин + Зеаксантин	3.596 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	1.3%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.245 мг	1.8 мг	13.6%	3.4%	735 г
Витамин В4, холин	96.16 мг	500 мг	19.2%	4.9%	520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.552 мг	5 мг	11%	2.8%	906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	1.4%	1852 г
Витамин В9, фолаты	12.591 мкг	400 мкг	3.1%	0.8%	3177 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	1.4%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	0.584 мкг	10 мкг	5.8%	1.5%	1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.813 мг	15 мг	5.4%	1.4%	1845 г
Витамин Н, биотин	7.377 мкг	50 мкг	14.8%	3.8%	678 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.7961 мг	20 мг	14%	3.5%	715 г
Ниацин	0.726 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.76 мг	2500 мг	6.6%	1.7%	1508 г
Кальций, Ca	27.54 мг	1000 мг	2.8%	0.7%	3631 г
Кремний, Si	0.891 мг	30 мг	3%	0.8%	3367 г
Магний, Mg	31.38 мг	400 мг	7.8%	2%	1275 г
Натрий, Na	66.77 мг	1300 мг	5.1%	1.3%	1947 г
Сера, S	95.83 мг	1000 мг	9.6%	2.4%	1044 г
Фосфор, P	105.7 мг	800 мг	13.2%	3.3%	757 г
Хлор, Cl	73.18 мг	2300 мг	3.2%	0.8%	3143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	362.2 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	29.69 мкг	~
Железо, Fe	2.117 мг	18 мг	11.8%	3%	850 г
Йод, I	4.74 мкг	150 мкг	3.2%	0.8%	3165 г
Кобальт, Co	2.777 мкг	10 мкг	27.8%	7%	360 г
Марганец, Mn	0.3701 мг	2 мг	18.5%	4.7%	540 г
Медь, Cu	89.7 мкг	1000 мкг	9%	2.3%	1115 г
Молибден, Mo	6.91 мкг	70 мкг	9.9%	2.5%	1013 г
Никель, Ni	2.761 мкг	~
Олово, Sn	2.29 мкг	~
Селен, Se	1.836 мкг	55 мкг	3.3%	0.8%	2996 г
Титан, Ti	5.37 мкг	~
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	1.2%	2075 г
Цинк, Zn	0.6222 мг	12 мг	5.2%	1.3%	1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	61.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.286 г	~
Валин	0.308 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.399 г	~
Лизин	0.305 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.273 г	~
Треонин	0.216 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.448 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.285 г	~
Аспарагиновая кислота	0.425 г	~
Глицин	0.163 г	~
Глутаминовая кислота	0.638 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.347 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.022 г	min 16.8 г	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.072 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.068 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность брауни с клюквой. составляет 394,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	394.4 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	82.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	5.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ С КЛЮКВОЙ.

брауни с клюквой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 13,2 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 18,5 %

Чем полезен брауни с клюквой.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить брауни с клюквой., калорийность 394,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брауни с клюквой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе