Рецепт КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ (Без головы, Потрошеная) САМ (С НУТР.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ (Без головы, Потрошеная) САМ (С НУТР.)

Корюшка зубастая, азиатская (Жарка)	600 г
Масло подсолнечное	105 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	85 г
Соль поваренная пищевая	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ (Без головы, Потрошеная) САМ (С НУТР.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	296.6 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	568 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	7%	484 г
Жиры	21.8 г	56 г	38.9%	13.1%	257 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	1.5%	2281 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.8%	4000 г
Вода	51.3 г	2273 г	2.3%	0.8%	4431 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.5%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.006 мг	1.8 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин В4, холин	7.54 мг	500 мг	1.5%	0.5%	6631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11364 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	0.4%	8000 г
Витамин В9, фолаты	3.931 мкг	400 мкг	1%	0.3%	10176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.102 мг	15 мг	54%	18.2%	185 г
Витамин Н, биотин	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин РР, НЭ	3.0283 мг	20 мг	15.1%	5.1%	660 г
Ниацин	0.165 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316.64 мг	2500 мг	12.7%	4.3%	790 г
Кальций, Ca	74.94 мг	1000 мг	7.5%	2.5%	1334 г
Кремний, Si	0.58 мг	30 мг	1.9%	0.6%	5172 г
Магний, Mg	25.93 мг	400 мг	6.5%	2.2%	1543 г
Натрий, Na	823.81 мг	1300 мг	63.4%	21.4%	158 г
Сера, S	171.21 мг	1000 мг	17.1%	5.8%	584 г
Фосфор, P	210.3 мг	800 мг	26.3%	8.9%	380 г
Хлор, Cl	1292.3 мг	2300 мг	56.2%	18.9%	178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152.3 мкг	~
Бор, B	5.4 мкг	~
Ванадий, V	13.05 мкг	~
Железо, Fe	0.831 мг	18 мг	4.6%	1.6%	2166 г
Йод, I	0.22 мкг	150 мкг	0.1%		68182 г
Кобальт, Co	0.514 мкг	10 мкг	5.1%	1.7%	1946 г
Марганец, Mn	0.0874 мг	2 мг	4.4%	1.5%	2288 г
Медь, Cu	19.59 мкг	1000 мкг	2%	0.7%	5105 г
Молибден, Mo	7.974 мкг	70 мкг	11.4%	3.8%	878 г
Никель, Ni	6.462 мкг	~
Олово, Sn	0.75 мкг	~
Селен, Se	0.87 мкг	55 мкг	1.6%	0.5%	6322 г
Титан, Ti	1.6 мкг	~
Фтор, F	443.46 мкг	4000 мкг	11.1%	3.7%	902 г
Хром, Cr	56.63 мкг	50 мкг	113.3%	38.2%	88 г
Цинк, Zn	0.1128 мг	12 мг	0.9%	0.3%	10638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.454 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	35.836 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.111 г	~
18:0 Стеариновая	0.735 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.125 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.265 г	min 16.8 г	25.4%	8.6%
18:1 Олеиновая (ud)	4.247 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.715 г	от 11.2 до 20.6 г	95.7%	32.3%
18:2 Линолевая (ud)	10.715 г	~

Энергетическая ценность КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ (Без головы, Потрошеная) САМ (С НУТР.) составляет 296,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	296.6 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	21.8 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	51.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ (БЕЗ ГОЛОВЫ, ПОТРОШЕНАЯ) САМ (С НУТР.)

КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ (Без головы, Потрошеная) САМ (С НУТР.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 54 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 12,7 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 56,2 %, молибденом - 11,4 %, фтором - 11,1 %, хромом - 113,3 %

Чем полезен КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ (Без головы, Потрошеная) САМ (С НУТР.)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ (Без головы, Потрошеная) САМ (С НУТР.), калорийность 296,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ (Без головы, Потрошеная) САМ (С НУТР.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Топинг илюши к сырникам

Куличи творожные с цукатами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе