Рецепт фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фасоль
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фасоль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.6% | 1169 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 7% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 22.3% | 500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 8.7% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 16.4% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.316 мкг | 400 мкг | 7.3% | 8.1% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9179 мг | 20 мг | 9.6% | 10.7% | 1043 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.78 мг | 2500 мг | 14.2% | 15.8% | 705 г |
| Кальций, Ca | 54.34 мг | 1000 мг | 5.4% | 6% | 1840 г |
| Кремний, Si | 29.967 мг | 30 мг | 99.9% | 111.5% | 100 г |
| Магний, Mg | 33.69 мг | 400 мг | 8.4% | 9.4% | 1187 г |
| Натрий, Na | 265.57 мг | 1300 мг | 20.4% | 22.8% | 490 г |
| Сера, S | 53.65 мг | 1000 мг | 5.4% | 6% | 1864 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 21.7% | 515 г |
| Хлор, Cl | 408.71 мг | 2300 мг | 17.8% | 19.9% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 159.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 11.8% | 946 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 6.189 мкг | 10 мкг | 61.9% | 69.1% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.4392 мг | 2 мг | 22% | 24.6% | 455 г |
| Медь, Cu | 191.1 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 21.3% | 523 г |
| Молибден, Mo | 13.55 мкг | 70 мкг | 19.4% | 21.7% | 517 г |
| Селен, Se | 8.111 мкг | 55 мкг | 14.7% | 16.4% | 678 г |
| Фтор, F | 82.74 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4834 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.3% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.0495 мг | 12 мг | 8.7% | 9.7% | 1143 г |
Энергетическая ценность фасоль составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАСОЛЬ
фасоль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,7 %, калием - 14,2 %, кремнием - 99,9 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 61,9 %, марганцем - 22 %, медью - 19,1 %, молибденом - 19,4 %, селеном - 14,7 %
Чем полезен фасоль
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- Хлеб столичный
- хлеб приморский
- бутерброд
- Кекс
- капуста с майонезом и луком
- Завтрак из овсянки 50
- пельмени "Нежные"
- Йогурт Оптималь 2%
- Лечо
- хлеб зерновой
- Салат из помидоров и огурцов
- творог 0%
- тук
- Зародыши кукурузы
- палочки солёные
- Фасоль тушеная
- АК 1 шт макслер амино макс гидролизат
- аевит 1 шт
- экдистерон 1 доза 1/4 таблетки
- витамины 1 т твинлаб дуалтаб
- cla
- суп картофельный на мясном бульоне
- суп с фрикадельками
- чай черный
- овсяное печенье
- Овсяные хлопья "Ярмарка"
- паутинка
- Новый рецепт
- фруктовый
- Активита
- твороженый дисерт клубн-банан
- какао
- Активия йогурт Рождественский микс
- 12022014Новый рецепт
- Узелки
- Суп фасолевый
- Рассольник на курином бульоне
- творог 2%
- Ветчина в вакуумной упаковке (свинина)
- Танин салат
- кофе
- витамин
- Сыр Натура лайт
- Булка
- кальмар консервы
- Сыр Маасдам
- моллко
- Курица тушеная с грибами
- Фруктовый хлеб
- Бульон куриный
- Запеканка с макаронами и мясом
- кабачки тушеные
- шоколад екселенс швейцарский
- Творог мягкий Valio
- Йогурт греческий
- Имбирь маринованный
- суп с фрикадельками
- Голубцы ленивые
- Запеканка творожная
- Печень куриная жареная
- Пирожок с сыром
- Капуста квашеная с брусникой
- творожная запеканка
- Куриные бедрышки /тушение/
- Торт Киевский
- батончик1
- минтай
- Тефтели
- минтай жареный
- минтай под маринадом
- Салат из белокачанной капусты
- ягоды Годжи
- Щи свежие
- масло олеина
- рис нешлифованый вареный
- пшенная каша с творогом
- фасоль вар.
- Хлеб пшенично-гречнево-ржаной
- Соус Имбирь - Лимонное Сорго
- Вок Соба с Имбирно-Лимоннным соусом
- каша геркулесовая
- Творог с бананом
- суп гаспачо
- салат из пекинской капусты с перцем и помидором
- сырок плавленый
- Плов с курицей в мультиварке
- Овсянка, сер
- вода за весь день
- молоко с гречкой
- соус тар тар сметана 15%
- оладьи на сыворотке
- Компливит
- Сладкое Полено
- Каша овсянная
- Творог VALIO
- Творог "Лосево" 5%
- Сардельки "Пикантные" МАЛИКА
- печенье Мрия
- Йогурт с двойным шоколадом
Метки: Как приготовить фасоль, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
