Рецепт рыбные котлеты с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбные котлеты с овсянкой

Треска 755 г
хлопья овсян. нордик 59 г
Лук репчатый 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлеты с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 21.6% 500 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.6% 3027 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.9% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 11.406 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3507 г
Витамин В12, кобаламин 1.405 мкг 3 мкг 46.8% 50.5% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 3% 3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 5.9% 1823 г
Витамин Н, биотин 8.928 мкг 50 мкг 17.9% 19.3% 560 г
Витамин РР, НЭ 5.1744 мг 20 мг 25.9% 27.9% 387 г
Ниацин 2.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.38 мг 2500 мг 13.1% 14.1% 764 г
Кальций, Ca 27.07 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3694 г
Магний, Mg 28.65 мг 400 мг 7.2% 7.8% 1396 г
Натрий, Na 48.95 мг 1300 мг 3.8% 4.1% 2656 г
Сера, S 186.31 мг 1000 мг 18.6% 20.1% 537 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 26.1% 413 г
Хлор, Cl 148.98 мг 2300 мг 6.5% 7% 1544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 3.5% 3152 г
Йод, I 119.01 мкг 150 мкг 79.3% 85.5% 126 г
Кобальт, Co 27.163 мкг 10 мкг 271.6% 293% 37 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 5.8% 1848 г
Медь, Cu 146.55 мкг 1000 мкг 14.7% 15.9% 682 г
Молибден, Mo 3.512 мкг 70 мкг 5% 5.4% 1993 г
Никель, Ni 8.397 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Фтор, F 5.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Хром, Cr 48.62 мкг 50 мкг 97.2% 104.9% 103 г
Цинк, Zn 1.0358 мг 12 мг 8.6% 9.3% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.15 г ~
Лизин 1.327 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.797 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 2.143 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность рыбные котлеты с овсянкой составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВСЯНКОЙ

рыбные котлеты с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 46,8 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 25,9 %, калием - 13,1 %, фосфором - 24,2 %, йодом - 79,3 %, кобальтом - 271,6 %, медью - 14,7 %, хромом - 97,2 %

Чем полезен рыбные котлеты с овсянкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбные котлеты с овсянкой, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбные котлеты с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы