Рецепт котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные с кабачком

Лук репчатый (Жарка) 120 г
Курица, 1 категории (Жарка котлеты) 899 г
Кабачок (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Крупа манная 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.4% 603 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.1% 691 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.6% 2380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Зола 0.983 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 4.4% 1406 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.6% 1353 г
Витамин В4, холин 64.31 мг 500 мг 12.9% 8.1% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 7.3% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 11.7% 535 г
Витамин В9, фолаты 9.997 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4001 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 7.6% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2732 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 9.6% 655 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1781 мг 20 мг 40.9% 25.6% 245 г
Ниацин 4.539 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.82 мг 2500 мг 8.2% 5.1% 1221 г
Кальций, Ca 21.11 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Кремний, Si 0.666 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 2.5% 2481 г
Натрий, Na 151.37 мг 1300 мг 11.6% 7.3% 859 г
Сера, S 136.91 мг 1000 мг 13.7% 8.6% 730 г
Фосфор, Ph 90.3 мг 800 мг 11.3% 7.1% 886 г
Хлор, Cl 217.68 мг 2300 мг 9.5% 5.9% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 11.44 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1316 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2814 г
Кобальт, Co 11.037 мкг 10 мкг 110.4% 69.1% 91 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2347 г
Медь, Cu 69.75 мкг 1000 мкг 7% 4.4% 1434 г
Молибден, Mo 2.012 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3479 г
Никель, Ni 1.512 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 2.487 мкг 55 мкг 4.5% 2.8% 2211 г
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 85.32 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4688 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 7.3% 852 г
Цинк, Zn 1.4313 мг 12 мг 11.9% 7.4% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.102 г ~
Сахароза 0.509 г ~
Фруктоза 0.094 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.849 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 1.038 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 2.026 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.434 г min 16.8 г 32.3% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.765 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.961 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 11%
18:2 Линолевая 1.825 г ~
18:3 Линоленовая 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25.3%

Энергетическая ценность котлеты куриные с кабачком составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 159.8 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

котлеты куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 40,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 110,4 %, хромом - 11,7 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен котлеты куриные с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлеты куриные с кабачком, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ