Рецепт Салат Метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Метелка

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 400 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.9% 2800 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.3% 4212 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.1% 952 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.6% 2580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 537.9 мкг 900 мкг 59.8% 131.7% 167 г
бета Каротин 3.257 мг 5 мг 65.1% 143.4% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.4% 2609 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 11.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 18.125 мкг 400 мкг 4.5% 9.9% 2207 г
Витамин C, аскорбиновая 30.94 мг 90 мг 34.4% 75.8% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 14.1% 1556 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31056 г
Витамин К, филлохинон 57.9 мкг 120 мкг 48.3% 106.4% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.9375 мг 20 мг 4.7% 10.4% 2133 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.86 мг 2500 мг 10.7% 23.6% 933 г
Кальций, Ca 41.52 мг 1000 мг 4.2% 9.3% 2408 г
Кремний, Si 44.554 мг 30 мг 148.5% 327.1% 67 г
Магний, Mg 21.61 мг 400 мг 5.4% 11.9% 1851 г
Натрий, Na 14.91 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 8719 г
Сера, S 28.04 мг 1000 мг 2.8% 6.2% 3566 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 10.1% 2168 г
Хлор, Cl 43.3 мг 2300 мг 1.9% 4.2% 5312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.7 мкг ~
Бор, B 196.4 мкг ~
Ванадий, V 26.52 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 7.5% 2922 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 5.1% 4310 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 59% 373 г
Литий, Li 1.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 19.4% 1143 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 16.5% 1333 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 39.4% 560 г
Никель, Ni 12.321 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 22822 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 21.88 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18282 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 19.4% 1142 г
Цинк, Zn 0.3929 мг 12 мг 3.3% 7.3% 3054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 51.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~

Энергетическая ценность Салат Метелка составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЕТЕЛКА

Салат Метелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,8 %, бэта-каротином - 65,1 %, витамином C - 34,4 %, витамином K - 48,3 %, кремнием - 148,5 %, кобальтом - 26,8 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Салат Метелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Метелка, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы