Рецепт Оладьи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с индейкой

Сметана 10,0% жирности 70 г
Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 19.5% 404 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.3% 1273 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Зола 0.97 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3557 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 10% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 16.6% 477 г
Витамин В9, фолаты 5.778 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 8.9% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин РР, НЭ 4.8286 мг 20 мг 24.1% 19.1% 414 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.83 мг 2500 мг 10.4% 8.2% 962 г
Кальций, Ca 42.22 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2369 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 4.7% 1659 г
Натрий, Na 54.83 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2371 г
Сера, S 10.5 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 17.1% 463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2036 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Медь, Cu 83.78 мкг 1000 мкг 8.4% 6.6% 1194 г
Селен, Se 17.622 мкг 55 мкг 32% 25.3% 312 г
Цинк, Zn 0.8956 мг 12 мг 7.5% 5.9% 1340 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.239 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.674 г ~
Метионин 0.514 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.725 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 2.9 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.44 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Оладьи с индейкой составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ИНДЕЙКОЙ

Оладьи с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 21 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 21,6 %, селеном - 32 %

Чем полезен Оладьи с индейкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с индейкой, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты