Рецепт Говядина в морковно - томатном соусе с лимонным сокм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина в морковно - томатном соусе с лимонным сокм

Говядина, вырезка	440 г
Морковь, красная (Варка в кожуре)	100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Вода	300 г
Сок лимонный	50 г
Масло подсолнечное	5 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в морковно - томатном соусе с лимонным сокм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.4 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1568 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	10.3%	905 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	12.7%	737 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.5%	18250 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.9%	5000 г
Вода	52.7 г	2273 г	2.3%	2.1%	4313 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	207.6 мкг	900 мкг	23.1%	21.5%	434 г
бета Каротин	1.246 мг	5 мг	24.9%	23.2%	401 г
бета Криптоксантин	0.239 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.021 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	5.1%	1818 г
Витамин В4, холин	31.4 мг	500 мг	6.3%	5.9%	1592 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	5%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	9.3%	1000 г
Витамин В9, фолаты	5.723 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	6989 г
Витамин В12, кобаламин	1.139 мкг	3 мкг	38%	35.4%	263 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	4.4%	2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.574 мг	15 мг	3.8%	3.5%	2613 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	1.494 мкг	50 мкг	3%	2.8%	3347 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	2.2%	4138 г
Витамин РР, НЭ	3.5761 мг	20 мг	17.9%	16.7%	559 г
Ниацин	2.194 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.55 мг	2500 мг	7.9%	7.4%	1272 г
Кальций, Ca	14.41 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	6940 г
Магний, Mg	16.57 мг	400 мг	4.1%	3.8%	2414 г
Натрий, Na	225.63 мг	1300 мг	17.4%	16.2%	576 г
Сера, S	103.19 мг	1000 мг	10.3%	9.6%	969 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	10.8%	861 г
Хлор, Cl	329.21 мг	2300 мг	14.3%	13.3%	699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.2 мкг	~
Бор, B	11.5 мкг	~
Железо, Fe	1.452 мг	18 мг	8.1%	7.5%	1240 г
Йод, I	3.35 мкг	150 мкг	2.2%	2%	4478 г
Кобальт, Co	3.74 мкг	10 мкг	37.4%	34.8%	267 г
Литий, Li	0.598 мкг	~
Марганец, Mn	0.059 мг	2 мг	3%	2.8%	3390 г
Медь, Cu	97.86 мкг	1000 мкг	9.8%	9.1%	1022 г
Молибден, Mo	6.329 мкг	70 мкг	9%	8.4%	1106 г
Никель, Ni	5.064 мкг	~
Олово, Sn	33.18 мкг	~
Рубидий, Rb	15.2 мкг	~
Селен, Se	0.065 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	84615 г
Фтор, F	59.65 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6706 г
Хром, Cr	4.09 мкг	50 мкг	8.2%	7.6%	1222 г
Цинк, Zn	1.4499 мг	12 мг	12.1%	11.3%	828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.023 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.458 мг	~
бета Ситостерол	0.996 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.124 г	min 16.8 г	0.7%	0.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.123 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.303 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.303 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Говядина в морковно - томатном соусе с лимонным сокм составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.4 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	52.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА В МОРКОВНО - ТОМАТНОМ СОУСЕ С ЛИМОННЫМ СОКМ

Говядина в морковно - томатном соусе с лимонным сокм богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B12 - 38 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 37,4 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Говядина в морковно - томатном соусе с лимонным сокм

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина в морковно - томатном соусе с лимонным сокм, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина в морковно - томатном соусе с лимонным сокм, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Хариус м/с с луком и маслом

Ореховая паста нутелла

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе