Ольга Кузнецова

05.01.2024 21:57

Дневник питания за 05.01.2024

Тот же рацион.
Не хочу есть филе кур. Сухое, капец! Больше не буду по два раза в день есть говядину. Потом приходится белок добирать этой сухой ватой.
Авокадо и масляный паштет на один бутерброд сразу - тяжеловато, жирновато. Надо разбавить. Может, гуакамоле утром, а рыбный паштет днем. Хлебцы тоже не хочу - небо драть))) Да и от хлеба бородинского не хочу отказываться в пользу хлебцев - самое сладкое, что есть в рационе! К тофу привыкла, радует. Яблоки запечённые тоже радуют, приноровилась.
Устала жевать овощи. Безвкусные. Ем всего 300 грамм, а надо 600-800 без учёта фруктов. Тазиками их что ли есть!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша овсяная с вишней и яблоком	200	180	5	3	32
Элевит 2 и 3 триместр	1	6.4	0.3	0.6	0.1
Вода	1600	0	0	0	0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Апельсин	100	43	0.9	0.2	8.1
Итого	1951	259	7	5	42

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Блины с курагой, творогом и орехами	2	366.8	16.7	13.1	44.5
Итого	174	366	16	13	44

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками	200	57.2	4.2	1.4	6.8
Капуста с говядиной	150	134.6	10.7	8.1	4.8
Салат Пекина яблоко морковь огурец	150	89.7	3	3.8	9.9
Итого	500	281	17	13	21

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паштет из кеты	30	130.1	5.3	11.5	1.3
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	30	43.2	5.2	2.6	0.1
Авокадо	40	64	0.8	5.9	0.7
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	45	90.5	3.1	0.6	17.9
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Итого	245	374	14	21	29

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста с говядиной	150	134.6	10.7	8.1	4.8
Салат Летний 04.11.23	150	144.9	3.9	10.8	8
Куриная грудка (филе) (Варка)	100	96.8	21	1.3	0.4
Итого	400	376	35	20	13

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	200	80	6	2	8
Итого	200	80	6	2	8
Итого за день	3470	1738	98	74	159

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Светлана 05.01.2024 22:22

Здравствуйте! А Вы не пробовали курицу в кефире мариновать? Или в майонезе ? Тогда она очень мягкая получается. С улыбкой

Ну а на овощи яблочный уксус или лимонный сок+ соль,перец. Вам нужно просто Ваши приправы найти. Удачи! С улыбкой

Mariа_? 05.01.2024 22:28

Странно, я жарю филе просто на сухой сковороде. Оно очень сочное выходит. А зачем все это есть? Ну паштеты, хлебцы, бородинский и 600 г овощей? Лечебная диета какая-то?

Ольга Кузнецова 05.01.2024 22:28

Светлана, спасибо большое! Про лимонный сок забыла! Яблочный уксус попробую. В кефире тоже попробую. Соль лишний раз не кладу в салаты. С супов, вторых блюд и сыра итак много набирается. Без бананов сложно калий добирать потом. Перец в салатах никогда не пробовала!

Ольга Кузнецова 05.01.2024 22:31

Mariа_?, беременность, гестационный сахарный диабет. Много жиров, мало углеводов. Яиц много нельзя. С молочкой и рыбой плохо дружу. Учусь вводить в рацион.

Mariа_? 05.01.2024 22:33

Ольга Кузнецова, тогда лёгкой беременности вам) жаль, что приходится ограничивать себя)

ГАЛИНА Ш 05.01.2024 22:34

Ольга Кузнецова, Оля, я паштет делаю с творожным сыром и совсем без масла

Ольга Кузнецова 05.01.2024 22:37

ГАЛИНА Ш, я в магазине ошиблась и с голоду схватила плавленый вместо твороженного. Соленый получился сильно. А масла сливочного мне 25 грамм в суточный рацион надо впихивать, помимо 35 растительного. Жиры не разрешили занизить ни эндокринолог, ни в женской консультации.

ГАЛИНА Ш 05.01.2024 22:41

Ольга Кузнецова, Дык и правда жирно получается. Может масло лучше в кашу?Но Вам конечно виднее. И еще, я капусту тушу с луком и мешаю с гречневой кашей. Очень вкусно получается. Попробуйте. Капуста к стати, сливочное масло любит😁

Ольга Кузнецова 05.01.2024 22:46

ГАЛИНА Ш, пробую и так и эдак. Смотрю что легче идёт. За капусту спасибо) она у меня теперь в ежедневном рационе и в сыром, и в тушеном, и в вареном))

Светлана 05.01.2024 22:46

Ольга Кузнецова, Если соли не хотите можно с травами поэкспериментировать. А ещё сельдерей и мята. Это уже вместо перца. Кстати немного мяты в котлеты... Вкусно! С улыбкой

Рада если Вам поможет 😉

ГАЛИНА Ш 05.01.2024 22:47

Ольга Кузнецова, Дети это счастье, жаль что так тяжело даются. Удачи Вам🌹

Елена 05.01.2024 22:54

Мдаааа, это крик души уже, нууу ничего не так все плохо. И беременность пройдёт, а потом особая диета при кормления грудью настанет. Так что дети не просто даются😁. Потом же их вырастить ещё надо🤣🤣🤣 так что на пенсии отдохнете🙈

Мария 05.01.2024 23:13

Ольга Кузнецова, я куриную грудь нарезаю на кусочки, отбиваю тонко, специи по вкусу, панировка (но можно и без нее) и замораживаю, потом просто достаю и на сковороде обжариваю. Как вариант, куда впихнуть растительное масло))) но я на оливковом все готовлю. И не так сухо получается, если сравнивать с отварной.

Мария 05.01.2024 23:16

Ольга Кузнецова, я к кефиру добавляю ещё минеральную воду с газами, специи, и все это на ночь в холодильнике оставляю. На мангале получается просто супер! Не сухо вообще. На сковороде или запекать в фольге/рукаве, тоже думаю, будет очень хорошо. Как вариант, попробуйте вместо курицы индейку, она не такая сухая даже в отварном виде.

ОдинИзСорока 05.01.2024 23:45

Ольга Кузнецова, в смысле перец - сладкий? Норм - и оч даже по витамину С. Да и вообще - полезный перец. Как красный, так и зелёный с жёлтым.

ОдинИзСорока 05.01.2024 23:49

Ольга Кузнецова, я тут прошёлся по интернету - может поможет:
https://probolezny.ru/gestacionnyy-saharnyy-diabet/

ОдинИзСорока 05.01.2024 23:52

Куличи на пасхальные похожи...

Надежда (-19 кг есть, осталось - 17,3 кг.) 06.01.2024 02:35

Ольга Кузнецова, попробуйте перец, интересно. А вообще гляньте рецепты соусов, мой любимый салат (даже мужчины мои ели и им нравилось): салатный лист, помидор или огурец, репчатый лук, соль и винный красный уксус в качестве заправки. А еще будучи во Вьетнаме оценила их заправки для салатов, больше всех понравилась: подсолнечное масла+рыбный соус+сок лайма, в оригинале они еще кладут сахар и острый красный перец, но я ленюсь так класть.

Ольга Кузнецова 06.01.2024 08:10

ОдинИзСорока, перец, как специя, значит, молотый.

Александр Караваев 06.01.2024 08:15

Добирайте белок горбушей. Это значительно дешевле чем говядина, и даже дешевле куриного филе. А белка столько же. Плюс Омега-3, йод и витамин Д. Как вкусно её приготовить - ищите, здесь полно простых и вкусных рецептов.

Ольга Кузнецова 06.01.2024 08:19

ОдинИзСорока, нет, не поможет))) индивидуальные рекомендации от эндокринолога и гинеколога у меня есть. Осталось только методом тыка отшлифоваиь рацион.

Ольга Кузнецова 06.01.2024 08:19

ОдинИзСорока, да) но это кексы рождественские)

Ольга Кузнецова 06.01.2024 08:20

Александр Караваев, спасибо за подсказку, записала!

Александр Караваев 06.01.2024 08:21

Ольга Кузнецова, можно искать не только по слову "горбуша", но и по объединяющему "лосось".

Ольга Кузнецова 06.01.2024 08:27

Елена, у каждого своя картина мира, каждый видит по-своему. Я ни грамма не страдаю и очень рада таким обстоятельствам. Мне удалось легко слезть с кофе, сладкого и мучного благодаря беременности и гсд. Я очень благодарна за это судьбе/вселенной/Богу. Но кто-то всегда старается спасти страдающего))) Благодарна и за их порывы) И стараюсь чётко разделять собственные чувства и чувства других) Подобные изменения уже стали нормой моей жизни и знаю что будут ещё. И жизнь и здоровье от этого ни разу не страдают, а только выигрывают!)

Елена 06.01.2024 11:45

Ольга Кузнецова, этот настрой прекрасен👍, а то не могу писала, все всё могут, было бы желание. Тем более есть положительные достижения

Валентина Николаевна 06.01.2024 12:07

Ваши кексы и пряники такие нарядные - сразу праздником повеяло! Хорошо

Анастасия 06.01.2024 20:55

Я не люблю птицу) Сегодня ела с греческим йогуртом (выходит сочно + тоже белок заодно) и кукурузой консервированной. Можно с помидорками или ещё чем. Мне понравилось.