ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Блог Кулинарная книга База продуктов

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

08.04.2021 07:48

Суп густой рис/овощи/фарш

Калорийность - 59.1 кКал; белки - 2 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Жир куриный	28 г
Лук репчатый (Варка без слива)	52 г
Морковь (Варка без слива)	57 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	57 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	62 г
Фасоль стручковая (Варка без слива)	110 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли	70 г
Укроп (Варка без слива)	18 г
Тыква (Варка без слива)	152 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	80 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	130 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	62 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Суп без зажарки. Фасоль вареная, храню такой в морозильнике. Помидоры свои, замороженные целыми. Их можно заменить 1ч.л. томатный пасты. Остальное мелко режу и вместе с рисом загружаю.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

После закипания на медленный огонь, накрыть крышкой и мин 20-30 на медленном огне до готовности.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.1 кКал	3.51%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	7.2 г	3.29%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	86.7 г	3.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.7%

b-car

13.1%

В1

2.9%

2.4%

Холин

2.8%

2.6%

4.7%

2.7%

B12

8.1%

0.9%

1.8%

0.7%

вит.К

2.3%

3.6%

Калий

1.7%

31.6%

3.1%

5.3%

4.1%

4.6%

2.3%

0.3%

7.8%

7.2%

6.2%

3.3%

4.7%

1.9%

1.7%

2.7%

Liliya78 08.04.2021 08:22

Вкусный рецепт, а тыквы привкус сладкий не чувствуется?

Елена 08.04.2021 08:25

Замечательный рецепт и легко варьируется и по вкусу,и по наличию ингредиентов,спасибо,заберу рецептик!

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 08.04.2021 08:31

Liliya78, вот я так не люблю тыквенный вкус, что боялась. Но муж любит, тыкву он растил и сам морозил, решила побаловать и если что, самой попробовать. Тыквы не было слышно совсем. Перец и помидор забили напрочь

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 08.04.2021 08:33

Елена, о, это верно, тут что есть, то и сваливаешь в кучу. Выручай-супчик, быстро и вкусно.

Liliya78 08.04.2021 08:34

ГалинаЯ, Спасибо надо попробовать приготовить, а то я тоже тыкву не очень люблю

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 08.04.2021 08:36

Liliya78, чесночку зубок в конце, специи. Я размяла её, чтоб и не видеть. Думаю, болгарский перец доминирует по вкусу и запаху.

нина 08.04.2021 08:45

я готовлю так же,но без риса,считаю,что рис-это пустые медленные углеводы..но в супе он , оправдан для густоты и клейкости..да и вкусно получается.Мне этот способ нравится за" быстро и просто" и полезно.
Тем более,что пора освободить холодильник от заморозки..а то она никак не заканчивается)))
Удачи вам!

Ольга 08.04.2021 08:56

нина, медленные пустыми не бывают )) рис - быстрый, простой углевод.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 08.04.2021 09:14

нина, я рис тоже часто не использую. Но, у мужа недовес и его кормить тоже надо. А у меня в рационе углеводы с трудом дотягиваю до 30%. На слишком заниженных углеводах тоже неправильно жить, тем более, что я уже почти достигла своего веса, худеть не спешу.
Мы тут люди грамотные, можем не положить рис вообще. Можно гречку всунуть, можно одни овощи. НО, всякой экономии на углеводах есть предел разумности. По сути, главное дефицит - при похудения ))
В моём рационе 200 гр супа аж на 120 ккал и из них быстрых углеводов ерунда, жить можно)

Оксана 08.04.2021 10:23

ГалинаЯ, классный супец! Быстро/вкусно/полезно! «Тырю» в свою копилочку) Спасибо)

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 08.04.2021 10:32

Оксана, на такое мы все мастера!
Когда то был разговор у меня со старой итальянской. Она спросила, кто в моей семье умеет приготовить из того, что найдётся в доме, чтобы быстро и вкусно? Я подумала, и сказала: из того что есть, это лучше всех Я. Она сказала, значит ты и есть самый лучший повар. Кто хорошо готовит из большого выбора продуктов, он молодец. А кто делает быстро, вкусно и из того, что имеет, это мастер. Короче, из топора уметь важнее, да.

Оксана 08.04.2021 10:34

ГалинаЯ, это да... Было время попрактиковаться(не дай бог никому такого опыта)

Dea 08.04.2021 10:34

ГалинаЯ, ура, я тоже мастер! Широкая улыбка

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 08.04.2021 11:57

Оксана, школу жизни прошли!

Юлия 08.04.2021 12:04

ГалинаЯ,имбирь очень хорошо оттеняет вкус тыквы, я в тыквенный суп его и чеснок добавляю.

Оксана 08.04.2021 17:12

ГалинаЯ, успешно...

нина 09.04.2021 16:45

ГалинаЯ, Согласна на все сто..тем более,что начинаю немножко скучать по кашкам..я очень люблю гречку,перловку и овсянку..думаю,что можно будет ввести каши в рацион в скором времени..нужно будет посмотреть,что из круп -какие блюда готовят здесь наши хозяюшки..ведь все давно придумано..

Karinyshka 09.04.2021 16:54

В последнее время очень полюбила супы, борщи. Не знаю от чего это зависит, но отказаться от тарелочки супа не смогла бы))) Даже несмотря, что не очень люблю рис

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 09.04.2021 16:58

Karinyshka, рис можно заменить любой крупой.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 09.04.2021 17:02

нина, каш никаких не люблю. Ем, потому что 30% рациона должны состоять из углеводов и лучше не быстрых. Моя еда белок и жиры,углеводы это то, что надо дотягивать.