Alex Krasilnikov
18.02.2019 20:30

Овощи в лаваше

Калорийность - 66 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 12.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Овощная смесь Мексикаская замороженная 200 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Лаваш тонкий Халяль 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Всегда готов завернуть что-либо в лаваш. Особенно, если лаваш лежит без дела и на него могут покуситься домочадцы.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Начать следует с того, чтобы протушить мексиканскую смесь. Если есть время и желание, то можно взять ингридиеты, из которой её собирают и протушить, собрав всё по отдельности. Но сремени и желания у меня не было, поэтому смесь я купил в магазине уже готовую и замороженную. Главное, не забыть добавить воды, а то процесс привратится в зажарку. Минут через 7-10 все будет готово, можно открыть крышку и выпарить воду.
Шаг 2.
Мой самый любимый шаг - завернуть всё в лаваш. В моем случае получилось 40 грамм лаваша, на которые я выложил 200 грамм смеси и сверху на всё это покрошил помидорку. Люблю помидорки, они добавляют в нашу жизнь глютомат )))
Шаг 3.
Ингридиент, которого нет в списке - руккола. Просто она была у меня на ужин - решил добавить в лаваш для вкуса. Можно и не добавлять. Для тех, кому позволяет калорийность, можно добавить сырка и майонезика. Получится не так полезно, но уж точно вкуснее (хотя тут на любителя)
Шаг 4.
Свораживаем всё это безобразие и отправляем на скорородку. Сковородка у меня без масла, оно тут и не надо. Главное, не обеспечить себя хорошей порцией активированного угля.
Шаг 5.
Обжариваем с двух сторон и, в принципе, уже можно есть. А можно повыпендриваться как я и выложить нашего друга на пастель из зелени, украсив чем-либо по вкусу.
Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66 кКал 3.92%
Белки 3.2 г 4.21%
Жиры 0.4 г 0.71%
Углеводы 12.9 г 5.89%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 24 г 1.06%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
1
A
2.3%
b-car
2.5%
В1
0.7%
B2
0.4%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
5.6%
D
~
E
~
H
~
К
1.7%
PP
0.6%
K
2.4%
Ca
0.2%
Si
5%
Mg
~
Na
0.3%
Ph
1.1%
Cl
0.6%
Fe
0.7%
I
0.3%
Co
15%
Mn
1.8%
Cu
2.8%
Mo
2.5%
Se
0.2%
F
0.1%
Cr
2.5%
Zn
0.4%
Олька 18.02.2019 20:36
С хрустящей корочкой, песня! Выглядит аппетитно!!!
Ирина Целых 18.02.2019 20:36
В эту бы смесь креветочек с мидиями.
Alex Krasilnikov 18.02.2019 20:37 Нравится 1
Ирина Целых, ну такого в холодильнике не было. Было бы - наверно было бы там )))
Alex Krasilnikov 18.02.2019 20:37 Нравится 3
Олька, съел на одном дыхании 
NOP 18.02.2019 20:39
Когда вы протушите мексиканскую смесь (особенно, если "как следует", вес ее станет почти в два раза меньше из-за выпарившейся воды. А вот все калории останутся на месте. Следовательно калорийность вашего блюда будет существенно выше.
Alex Krasilnikov 18.02.2019 20:41
Мы белые и пушистые, ну, это можно учесть. Но и написанная на пачке калорийность должна всё таки учитывать процесс обработки. А тут она в уже практически готовом виде имее достаточно низкую калорийность. 
NOP 18.02.2019 20:52
Alex Krasilnikov, нет. На пачке указана калорийность сырых. У меня после приготовления овощные замороженные смеси получаются от 280 до 320 гр. Попробуйте в следующий раз взвесить до и после и забить рецептом с корректировко веса. Получится калорийность в полтора примерно раза больше на 100 гр
Alex Krasilnikov 18.02.2019 21:02 Нравится 1
Мы белые и пушистые, совету последую и в следующий раз действительно взвешу, что приготовилось. Хотя по виду объем не сильно изменился ))
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ