Елена
04.07.2019 15:12

Куриный гуляш

Калорийность - 98.3 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 541 г
Лук репчатый (Жарка) 158 г
Морковь (Жарка) 117 г
Чеснок (Жарка) 21 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Сметана 15% жирности 250 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезать куриное филе и обжарить на сковороде 5-7 минут.
Шаг 2.
Почистить овощи. Мелко порезать лук и чеснок. Натереть на крупной тёрке морковь.
Шаг 3.
Отправить нарезанные овощи в сковороду. Обжаривать минут 7-8.
Шаг 4.
Добавить муку, томатную пасту и часть сметаны (2 ложки). Хорошо перемешать.
Шаг 5.
Переложить все в кастрюлю, добавить воду и оставшуюся сметану. Посолить, поперчить. Дать закипеть. Убавить огонь и томить под закрытой крышкой, помешивая, 20-25 минут. Гуляш готов!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 98.3 кКал 5.84%
Белки 9.6 г 12.63%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 4 г 1.83%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 79 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
20.9%
b-car
20.5%
В1
3.2%
B2
3.4%
Холин
2.6%
B5
3.1%
B6
4.3%
B9
1.4%
B12
2.3%
C
4.4%
D
0.1%
E
5.4%
H
2.2%
К
1.8%
PP
14.8%
K
8.9%
Ca
3.2%
Si
8.9%
Mg
10.4%
Na
33.8%
Ph
10.8%
Cl
30.4%
Fe
4.9%
I
3.6%
Co
62.7%
Mn
4.2%
Cu
8.8%
Mo
15.6%
Se
1.4%
F
2.2%
Cr
21.9%
Zn
6.5%
Делала сегодня гуляшик, вдохновилась твоим, правда уменьшила количество пасты и сметаны, но добавила кабачков вкусненько! Спасяб вдохновительница !
Марина 05.07.2019 18:20 Нравится 1
Вероничка-клубничка, кабачки кубиками?
Марина, да как и гуляшик, главное чесночка не забыть добавить.
Марина 05.07.2019 19:45 Нравится 1
Елена 05.07.2019 20:01 Нравится 1
Вероничка-клубничка, молодец! Зачёт!
Елена Чернова 05.07.2019 20:47
Такой бы гуляшик хлебушком помокать... Белым, свеженьким, хрустящим
Ирина(naketo) 05.07.2019 20:55
Елена Чернова, как мне сказали в хлебе содержатся трупные дрожжи ,чушня полная. А вода ,а все остальное?? Ты ж не знаешь где ты что посадил. Это конечно жесть,я в шоке.
Елена Чернова 05.07.2019 21:01
Ирина(naketo), дожились... В хлебе трупные дрожжи. Бред
Ирина(naketo) 05.07.2019 21:22
Елена Чернова, согласна что бред,но кто то настаивает,что после этого перестал есть хлеб. Я в шоке
Елена, спасибо
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ