Елена Вечеслова
04.07.2019 15:12
Куриный гуляш
Калорийность - 98.3 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 541 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 158 г |
| Морковь (Жарка) | 117 г |
| Чеснок (Жарка) | 21 г |
| Вода | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезать куриное филе и обжарить на сковороде 5-7 минут.
Шаг 2.
Почистить овощи. Мелко порезать лук и чеснок. Натереть на крупной
тёрке морковь.
Шаг 3.
Отправить нарезанные овощи в сковороду. Обжаривать минут 7-8.
Шаг 4.
Добавить муку, томатную пасту и часть сметаны (2 ложки). Хорошо
перемешать.
Шаг 5.
Переложить все в кастрюлю, добавить воду и оставшуюся сметану.
Посолить, поперчить. Дать закипеть. Убавить огонь и томить под
закрытой крышкой, помешивая, 20-25 минут. Гуляш готов!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.3 кКал | 5.84% | |
| Белки | 9.6 г | 12.63% | |
| Жиры | 4.8 г | 8.57% | |
| Углеводы | 4 г | 1.83% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 78.6 г | 3.46% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
20.9%
b-car
20.5%
В1
3.2%
B2
3.4%
Холин
2.6%
B5
3.1%
B6
4.3%
B9
1.4%
B12
2.3%
C
4.4%
D
0.1%
E
5.4%
H
2.2%
вит.К
1.8%
PP
14.8%
Калий
8.9%
Ca
3.2%
Si
8.9%
Mg
10.4%
Na
33.8%
P
10.8%
Cl
30.4%
Fe
4.9%
I
3.6%
Co
62.7%
Mn
4.2%
Cu
8.8%
Mo
15.6%
Se
1.4%
F
2.2%
Cr
21.9%
Zn
6.5%
7
11
Клубничка
05.07.2019 16:20
Делала сегодня гуляшик, вдохновилась твоим, правда уменьшила
количество пасты и сметаны, но добавила кабачков
вкусненько！
Спасяб
вдохновительница ！
Спасяб
вдохновительница ！ 
Марина
05.07.2019 18:20
Вероничка-клубничка, кабачки кубиками?
Марина
05.07.2019 19:45
Вероничка-клубничка, спс
Елена Вечеслова
05.07.2019 20:01
Вероничка-клубничка, молодец! Зачёт!
1804
05.07.2019 20:55
Елена
Чернова, как мне сказали в хлебе содержатся трупные дрожжи
,чушня полная. А вода ,а все остальное?? Ты ж не знаешь где ты что
посадил. Это конечно жесть,я в шоке.
1804
05.07.2019 21:22
Елена
Чернова, согласна что бред,но кто то настаивает,что после этого
перестал есть хлеб. Я в шоке
