Рецепт похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты похлебка
| Квашеная капуста | 442 г |
| Редис | 18 г |
| Лук зеленый (перо) | 46 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 238 г |
Способ приготовления
все нарезать и перемешать
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "похлебка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.6% | 1520 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.1% | 757 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12% | 833 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 44.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.8 мкг | 900 мкг | 48.5% | 48.3% | 206 г |
| Ретинол | 0.414 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9.2% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 77.09 мг | 500 мг | 15.4% | 15.3% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 10.4% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.315 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.2% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.75 мг | 90 мг | 26.4% | 26.3% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.7% | 1502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.073 мг | 15 мг | 13.8% | 13.7% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 6.225 мкг | 50 мкг | 12.5% | 12.5% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.3% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6978 мг | 20 мг | 8.5% | 8.5% | 1178 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.93 мг | 2500 мг | 9% | 9% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 53.41 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.3% | 1872 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2685 г |
| Натрий, Na | 82.73 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.4% | 1571 г |
| Сера, S | 74.15 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.4% | 1349 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 10.1% | 994 г |
| Хлор, Cl | 754.12 мг | 2300 мг | 32.8% | 32.7% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 7.5% | 1337 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.2% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 5.193 мкг | 10 мкг | 51.9% | 51.7% | 193 г |
| Литий, Li | 0.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 5.6% | 1794 г |
| Медь, Cu | 79.55 мкг | 1000 мкг | 8% | 8% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 9.792 мкг | 70 мкг | 14% | 13.9% | 715 г |
| Никель, Ni | 8.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.628 мкг | 55 мкг | 17.5% | 17.4% | 571 г |
| Фтор, F | 24.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16529 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.6% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.5783 мг | 12 мг | 4.8% | 4.8% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.439 г | min 16.8 г | 14.5% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность похлебка составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.4 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОХЛЕБКА
похлебка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48,5 %, холином - 15,4 %, витамином C - 26,4 %, витамином E - 13,8 %, витамином H - 12,5 %, хлором - 32,8 %, кобальтом - 51,9 %, молибденом - 14 %, селеном - 17,5 %
Чем полезен похлебка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощное рагу в духовке
- Хлеб с сыром "Новоторг"
- Сыр плавленный в баночке с зеленью
- Аскорбинка с ч.смородиной
- слойка с ежевикой
- Слойка с малиной
- Иммуноцея 2,5%
- Нежное печенье
- Клубничный смузи
- Шоколад 60%[Гренада]
- отруби ржаные хрустящие
- запеканка творожная 5%
- Dr. Fructo, фруктовый ланч со злаками, яблоко
- Соус для пасты из тунца
- микс из ролла
- овсяный хлеб
- Салат из говяжей печени
- отруби из полбы
- запеканка творожная с яблоком и корицей
- рулет из лаваша
- Рисовая каша.
- Булочка кукурузная
- Булочка с отрубями
- Батончик Имунитет
- Торт Птичье молоко
- Ржаные отруби ОГО
- Фламандия
- Йодилайф
- Урбеч семена льна
- сникерс с лесным орехом
- Рассольник с фасолью
- Магнелис В6
- Hirtenkäse leicht "Gazi" 200g.
- Творог Байкальский 5%
- Кофе со сливками 10 %
- Кофе растворимый с молоком
- Скумбрия с добавлением масла
- Живые фрукты
- Грудка куринная тушенная
- овсянка полуобезжиренная
- Сыр домашний
- шашлык мяснов куриный
- супчик со свеклой
- клетчатка сибирская
- пряники "солнце" с яблоком
- салат капуста+свекла
- Гречневая каша 4
- Каша овсяная с клетчаткой и яблоком
- Соевый соус "Sempio" стандарт
- Заготовка для галушек
- Котлеты из трески
- Кексы отрубно-творожные
- Вареники отварные (картошка и грибы)
- котлеты куриные с тыквой
- Творог мягкий 5%[Милгород]
- Беляш с курицей
- Салат из огурцов и помидоров
- Блинчики с джемом
- Zwetschken-Topfen- Auflauf
- Торт Поцелуй Негра
- Зеленый борщ
- салат из редиса и орурцов с маслом
- Ундевит
- Куриные отбивные
- кофе с кофеварки
- Омлет
- кулич пасх мой из нета
- мясо куриное пресованное
- кофе домашний
- Трубочки
- Пюре картофель
- запеканка с яблоками и изюмом
- Шоколад "Вдохновение" грецкий орех грильяж
- Смесь 5 злаков Мистраль
- Сыр янтарь
- арахис жареный соленый фруктно орешно
- изюм микс бар
- Каша с тыквой
- Десерт овсяный "Velle" Клубника-ваниль
- махеев постный
- каша льняная
- капуста тушеная с индейкой
- нежный постный
- крабовые палочки [Русское море]
- Диетический хлеб с отрубями
- Торт Сникерс
- Сыр Российский "Каждый день".
- Творожный сыр Хохланд с зеленью
- йогурт 5%
- Внесистемное
- Доппель герц от А до Цинка
- крабовые палочки АТБ роз выбир
- Пшеничні пластівці
- Салат с цветной капустой и шампиньонами
- Данон творог мягкий 5%
- суп овощнои на бульоне из кролика
- активия термостатная
- Суп боннский
- Хлебцы Dr. Korner
- роллы блинные с курицей
Метки: Как приготовить похлебка, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления похлебка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
