Рецепт Гречневая каша 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша 4

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 133 г
Вода 438 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.4% 2000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.6% 789 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.3% 1266 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.5% 588 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.967 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.928 мг 15 мг 19.5% 13.1% 512 г
Витамин РР, НЭ 2.2426 мг 20 мг 11.2% 7.5% 892 г
Ниацин 1.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.06 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2154 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7513 г
Кремний, Si 25.23 мг 30 мг 84.1% 56.7% 119 г
Магний, Mg 62.23 мг 400 мг 15.6% 10.5% 643 г
Натрий, Na 273.81 мг 1300 мг 21.1% 14.2% 475 г
Сера, S 29.7 мг 1000 мг 3% 2% 3367 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 7.7% 873 г
Хлор, Cl 431.08 мг 2300 мг 18.7% 12.6% 534 г
Микроэлементы
Бор, B 109 мкг ~
Железо, Fe 2.067 мг 18 мг 11.5% 7.7% 871 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14563 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 7.2% 934 г
Марганец, Mn 0.4893 мг 2 мг 24.5% 16.5% 409 г
Медь, Cu 201.86 мкг 1000 мкг 20.2% 13.6% 495 г
Молибден, Mo 11.488 мкг 70 мкг 16.4% 11.1% 609 г
Никель, Ni 3.146 мкг ~
Селен, Se 2.585 мкг 55 мкг 4.7% 3.2% 2128 г
Титан, Ti 10.28 мкг ~
Фтор, F 109.74 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3645 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.6427 мг 12 мг 5.4% 3.6% 1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.999 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.968 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша 4 составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША 4

Гречневая каша 4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,5 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 84,1 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 18,7 %, железом - 11,5 %, марганцем - 24,5 %, медью - 20,2 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Гречневая каша 4

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша 4, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты