Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог нежирный 0,6% 183 г
Сметана 10,0% жирности 79 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 16.3% 490 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.8% 2844 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3543 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8.7% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.6% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 26.715 мкг 400 мкг 6.7% 5.3% 1497 г
Витамин В12, кобаламин 0.882 мкг 3 мкг 29.4% 23.5% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17442 г
Витамин Н, биотин 5.076 мкг 50 мкг 10.2% 8.1% 985 г
Витамин РР, НЭ 2.9022 мг 20 мг 14.5% 11.6% 689 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.03 мг 2500 мг 4.6% 3.7% 2192 г
Кальций, Ca 106.23 мг 1000 мг 10.6% 8.5% 941 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2115 г
Натрий, Na 43.85 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2965 г
Сера, S 154.72 мг 1000 мг 15.5% 12.4% 646 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 14.4% 555 г
Хлор, Cl 76.81 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 2994 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 1% 7438 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 10.7% 749 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 40.07 мкг 1000 мкг 4% 3.2% 2496 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 5.8% 1361 г
Селен, Se 20.036 мкг 55 мкг 36.4% 29.1% 275 г
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18718 г
Цинк, Zn 0.2431 мг 12 мг 2% 1.6% 4936 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.129 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 0.968 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.242 г ~
Заменимые аминокислоты 6.859 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 2.204 г ~
Пролин 1.369 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,4 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 13,4 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Творог со сметаной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты