Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное суфле

а Творог нежирный константиновский 88 ккал 476 г
а молоко для кофе 178 г
Желатин пищевой 14 г
Вода 114 г
Какао-порошок 17 г
Сахарозаменитель 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 23.4% 580 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.9% 4667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 2.2% 6421 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 22.2% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 13.1% 1047 г
Витамин В4, холин 31 мг 500 мг 6.2% 8.4% 1613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 24.369 мкг 400 мкг 6.1% 8.3% 1641 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.6% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.7% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин Н, биотин 4.953 мкг 50 мкг 9.9% 13.5% 1009 г
Витамин РР, НЭ 2.9368 мг 20 мг 14.7% 20% 681 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.99 мг 2500 мг 4.9% 6.7% 2049 г
Кальций, Ca 102.68 мг 1000 мг 10.3% 14% 974 г
Кремний, Si 1.183 мг 30 мг 3.9% 5.3% 2536 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 9% 1504 г
Натрий, Na 33.85 мг 1300 мг 2.6% 3.5% 3840 г
Сера, S 134.47 мг 1000 мг 13.4% 18.3% 744 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 24.4% 559 г
Хлор, Cl 84.08 мг 2300 мг 3.7% 5% 2735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 5.2% 2624 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11628 г
Кобальт, Co 1.297 мкг 10 мкг 13% 17.7% 771 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 3.4% 3976 г
Медь, Cu 64.64 мкг 1000 мкг 6.5% 8.9% 1547 г
Молибден, Mo 5.27 мкг 70 мкг 7.5% 10.2% 1328 г
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 18.026 мкг 55 мкг 32.8% 44.7% 305 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9001 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Цинк, Zn 0.2726 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 35.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Творожное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 13 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Творожное суфле

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное суфле, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы