Калорийность - 99 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 2 г; углеводы - 17.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Земляника (садовая), клубника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 380 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 6 ч
Описание
Для приготовления домашнего мороженного используется клубничное пюре из свежей клубники, приготовленное при помощи блендера летом со своего сада- огорода и замороженное в 1.5 л. бутылках. Потом такое пюре используется для еды в свежем виде и для разных приготовлений: джема, смузи, желе, выпечки и вот теперь мороженное. Преимущества перед покупным: натурпродукт, 0,5 суточной нормы витамина С, и др. витаминов, отсутствие вредных добавок.Такое мороженное можно готовить и из других ягод и фруктов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Протереть пюре через сито для удаления крупных фракций и мелких косточек. Добавить 1 банку качественного сгущенного молока. Ванилин по желанию. Взбить блендером и поставить в морозильную камеру. Через каждые 20 мин. доставать и продолжать взбивать. Общее время зависит от количества. В моем случае на 1,8 л понадобилось 6 час. При загустении продолжать перемешивать ложкой.
Шаг 2.
В емкости не оставлять, так как потом трудно его из емкости извлекать. Подготовить металлический лист застеленный 2-мя слоями пищевой пленки охлажденный в морозилке. Густое мороженное выложить без промедления на пленку закрутив в виде конфеты и завязать концы. В моем случае получилось 2 шт. При надобности отрезать, сколько нужно. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 99 кКал 5.88%
Белки 2.1 г 2.76%
Жиры 2 г 3.33%
Углеводы 17.2 г 8.15%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 75 г 3.13%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1.5%
b-car
0.6%
В1
2.4%
B2
6.5%
Холин
1.2%
B5
6.1%
B6
3.7%
B9
2%
B12
3.4%
C
53.4%
D
0.1%
E
2.9%
H
7.7%
К
~
PP
3.4%
K
8.1%
Ca
9.4%
Si
~
Mg
5.3%
Na
3.1%
Ph
7.8%
Cl
2.6%
Fe
5.5%
I
1.5%
Co
36%
Mn
8.1%
Cu
11%
Mo
11.4%
Se
1.1%
F
0.5%
Cr
3.2%
Zn
2.3%
За две недели мало что изменилось.  Разве только объемы, и то неравномерно. Есть проблема набрать достаточно калорий. Всегда меньше мин.  Ели больше, то перебор в жирах. Прикреплен дневник питания
Мне интересно, как  и когда лучше построить планирование рациона. Это наверное лучше делать с вечера на завтра. А то вечером занесешь  в дневник все что съел и будет - ели пили веселились, посчитали прослезились. Поделитесь опытом пожалуйста. Планируете на день или на несколько. Ведь нужно запасти продукты определенные.
Занимаюсь скандинавской ходьбой. Но такой в дневнике тренировок нет. Вот думаю  применительно к чему отнести? Спортивная ходьба или ходьба 8 км/ч? Скорость конечно выше, чем обычная ходьба.
Начинать никогда не поздно.

Приветствую всех участников сайта МЗР!
     Я из новеньких.  И блогер неопытный. Мне прилично лет и я худельщик со стажем. Худела дважды на 27  и 20 кг. Но постепенно сваливалась на круги своя. Знаю все свои  ошибки и "грабли". Главное, на мой взгляд, это сильная мотивация, знания, вера и работа над собой. Как известно самая большая победа это победа над собой, а самые низкие знания это о человеке. Его психологии, потребностях, слабостях, химии, гордыни и т.д.
     Мне показалось, что на этом сайте для меня есть рациональное зерно. Я смогу получить для себя новые знания и навыки. Бог любит троицу. Когда похудеешь, наступает состояние эйфории. Хочу испытать это снова.
     Ну как, принимаете меня в свои стройные ряды? 
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ