МАЙОНЕЗ-109.78 ккал. Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 8.19*7.14*2.44*109.78 Поскольку в любо...

МАЙОНЕЗ-109.78 ккал.                                                                                         Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 8.19*7.14*2.44*109.78

Поскольку в любой МАЙОНЕЗ входит большое количество растительного масла и сахар, оцените мой рецепт майонеза без сахара, без растительного масла, без молочки и достаточно вкусный! 

Рецепт:
Ингридиенты: 3 куриных яйца, 2 ст. ложки воды, 3 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка горчицы, соль и черный молотый перец, небольшое количество измельченной лимонной цедры, а также несколько капелек сока лимона.

Порядок готовки: сначала следует развести желтки и уксус водой и постоянно мешая нагревать все это в кастрюле, которая поставлена на водяной бане до загустения. Далее следует снять эту смесь с плиты, немного остудить, но не до холодного состояния и пока она совсем не остыла хорошенько ее взбить. В другой посуде надо смешать перец, соль, цедру и сок лимона, а также горчицу. В результате у нас получится смесь, которую следует прибавить к остывшей взбитой массе и все это хорошо перемешать. На вкус очень приятный майонез. Можно добавить наполнители - укропчик, чеснок, кому что нравится.