Елена Попова

02.02.2016 20:34

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного ...

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога. Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.

Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку) на тарелку, разрезаем и едим!

Ингредиенты:
● Яйца - 3 шт.;
● Молоко - 2/3 Ст.;
● Соль.

Светлана Клер 02.02.2016 20:39

Я часто внуку такой готовлю,но у меня никакой корочки не получается. Широкая улыбка

2/3 какого стакана?

Наталья Валерьевна 02.02.2016 20:42

Интересно, а варить в целофановых пакетах безопасно..

Надежда Семёнова 02.02.2016 20:43

Ой, я хочу такой! На завтрак сделаю! Спасибки)))

Елена Попова 02.02.2016 20:49

Светлана Клер, так там и написано - без корочки)

Bad Mad 02.02.2016 21:00

Я в пароварке делаю омлет

Елена Елена 02.02.2016 21:02

Олеся Старожил МЗР 02.02.2016 21:02

гораздо полезней паровой омлет на водяной бане. неизвестно чего авыделится в омлет из пакетов при нагреве!

Ирина Лоскутова 02.02.2016 21:14

Надежда Семёнова, на завтрак уж больно долго готовить.
30 мин для приготовления завтрака - это роскошь

надежда 02.02.2016 21:19

Вообще прикольный рецепт!забираю)))

надежда 02.02.2016 21:21

Спасибо!

NashaNata 02.02.2016 21:22

Мне нравится готовить омлет в мультиварке. Режим - выпечка. На 1 яйцо 50 мл молока. Время точно не засекала, думаю, около 10 -12 мин.

Мадам 02.02.2016 21:42

такой красивый-надо сделать!

Мадам 02.02.2016 21:43

а калорийность?

Оля Л 02.02.2016 21:53

И меня калорийность интересует... Будете отвечать, нажмите плиз на меня, чтобы я не пропустила)))))))) За рецептик спасибо. Завтра попробую.

Anastasia Smirnova 02.02.2016 22:14

Очень давно слышала, про данный способ приготовления, но сама никогда не пробовала. Очень уж меня смущает наличие пакета. Кто знает, как он себя "поведет". Мне всё время кажется, что он у меня лопнет или расплавится Широкая улыбка

Светлана Клер 02.02.2016 22:20

Пакет ведет себя прекрасно, не рвется, не плавится, тем более их два,один в один вставляется,боитесь, воспользуйтесь жар.рукавом.
Елена Попова, так что с 2/3 стакана? стакан 200 или 250 грамм это ведь важно.Хочу Ваши пропорции попробовать. Калорийность не считали? Фото Ваше или из инета?
У меня такой как на фото не получается, немного жиже и не такой желтенький, я еще добавляю травки так у меня с вкрапления зелененькие на бело-желтом фоне.

Елена Попова 03.02.2016 09:28

Елена Попова 03.02.2016 09:29

Елена Попова 03.02.2016 09:30

Anastasia Smirnova, пакеты ведут себя великолепно, даже и не думают рваться ))

Елена Попова 03.02.2016 09:33

Ирина Лоскутова, сделайте в выходной, ну и не так уж и много времени, поставили вариться и дальше дела делаете )

Светлана Клер 03.02.2016 11:19

Елена Попова, а в рецепте пишите 2/3 стакана,а реально 1/3 где то добавляете. Широкая улыбка

Спасибо за ответ.

Попробуйте еще так:

Два яйца.
Две ст.ложки молока
соль,зелень по вкусу.
Все взбиваем до пены.

Доводим до кипения литр воды, опускаем пакет со смесью и варим 20 минут, затем пакет вынимаем и даем немного остыть,минут 5,разрезаем пакет и выкладываем на тарелку.Я еще иногда режу на первом этапе колбасу или ветчину в смесь.
По этим пропорциям он получается плотным.

Елена Попова 03.02.2016 11:21

Светлана Клер, я для стандартных яиц написала, а у меня то великаны прям )) 63г

Юлия Суханова 03.02.2016 13:06

в пакете? хм ) любопытно )
если есть пароварка или мультиварка лучше, наверное, паровой сделать

Юлия Хабибулина 03.02.2016 13:12

Спасибо за рецепт!

Светлана Клер 03.02.2016 13:21

Елена Попова, 63 грамм сейчас стандартное яйцо и есть, мельче это уже столовое 2 категории, не выгодно их покупать. Ну и потом даже если яйцо 50 грамм меньше наверное и не бывает,150 грамм, то 2/3 стакана молока это 170 грамм, на яйца по 63 грамма 186 грамм 2/3 стакана потребуется по Вашему рецепту 184 грамма, а Вы кладете оказалось всего 80 грамм.Признаем рецепт не доработан, но это же исправимо. Широкая улыбка

Надежда Семёнова 03.02.2016 13:55

Ирина Лоскутова, я вас умоляю! Я что же, эти 30 минут стоять около него буду, что ли? В мультиварку закинула и побежала умываться-краситься!