Елена Пащенко
14.11.2019 13:04

Плов из цветной капусты

Калорийность - 122.4 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
чеснок сушёный 1 г
Куркума, молотая 1 г
Цветная капуста (Варка без слива) 852 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 271 г
Лук репчатый (Тушение) 143 г
Морковь (Тушение) 165 г
Вода 856 г
Подсолнечное масло 78 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Приготовление плова займет минимум времени, рецепт очень

простой.Такой плов можно готовить из любого мяса, которое вам нравится.Кстати этот плов подойдёт тем ,кто придерживается кето диеты.Тогда просто надо заменить растительное масло .

Я в основном готовлю из куриной грудки или окорочков.
Ингредиенты
Соль поваренная пищевая3 г
Перец черный молотый2 г
чеснок сушёный1 г
Куркума, молотая1 г
Цветная капуста Варка без слива852 г
Куриная грудка (филе) Тушение271 г
Лук репчатый Тушение143 г
Морковь Тушение165 г
Вода856 г
Подсолнечное масло78 г

Лук репчатый и морковь почистить, помыть, нарезать

Куриное филе помыть, нарезать на небольшие куски

Разогреть жаровню или казанок. Налить растительное масло,разогреть. Выложить в

горячее масло куриное филе и обжарить почти до готовности.

Затем добавить к филе подготовленные лук и морковь.Обжаривать все вместе еще около 5-7минут, периодически помешивая.

Цветную капусту промыть.Разобрать на соцветия и измельчить в блендере.
Чайник вскипятить.

К мясу с овощами добавить специи и соль. Хорошо перемешать.

Выложить цветную капусту, равномерно распределить по всей поверхности. Долить горячей воды
так, чтобы она покрывала капусту на 2-3 сантиметра. На сильном огне довести плов до кипения. Добавить неочищенный чеснок.(У меня в гранулах) Накрыть
плов крышкой, уменьшить огонь до минимального. Варить около 10 минут

(до готовности капусты). Плов из куриного филе с цветной капустой готов. Можно

подавать.Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 122.4 кКал 7.27%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 7.8 г 13.93%
Углеводы 5.2 г 2.37%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 75 г 3.3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
31.4%
b-car
33.8%
В1
6.1%
B2
5.4%
Холин
11%
B5
20.1%
B6
15%
B9
3.8%
B12
1.6%
C
25%
D
~
E
23.2%
H
2.7%
К
12.3%
PP
13%
K
11.2%
Ca
3.4%
Si
47.3%
Mg
10.2%
Na
10.1%
Ph
11.3%
Cl
8.4%
Fe
9.3%
I
1.9%
Co
29.8%
Mn
8.1%
Cu
7.6%
Mo
15%
Se
8.1%
F
3%
Cr
13.8%
Zn
5.7%
Оксана 14.11.2019 14:40 Нравится 1
Интересный рецепт,буду пробовать,
Вера М. (кето) 14.11.2019 15:13 Нравится 1
А водичка впитывается или выкипеть должна? Никогда не замечала, чтоб цветная капуста воду впитывала.
Svetulya-krasotulya 14.11.2019 15:35 Нравится 1
Такой плов на кето готовят
Елена Пащенко 14.11.2019 17:57
Оксана, Пробуйте! это правда вкусно!
Елена Пащенко 14.11.2019 18:00
Вера М. (кето), Выкипает конечно.  И часть капуста возьмёт.
Елена Пащенко 14.11.2019 18:00
Svetulya-krasotulya, Да! Я знаю. Только на другом масле.
ирина владимировна 16.11.2019 09:53 Нравится 1
Здорово ! 
Елена 17.11.2019 18:15
Интересный вариант! Люблю сочетание мяса (птицы) и овощей. Попробуем приготовить, хотя мои домашние капусту и все производные от неё неохотно употребляют, думаю удивятся и отведают)))
Елена Пащенко 17.11.2019 18:57
Елена, Ну удивятся это точно. Но если не любят капусту -может приготовить запасное блюдо? И не рисковать оставить их голодными?
Елена 17.11.2019 20:24
Елена Пащенко, запасное, конечно, будет)) а главное достанется мне))
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ