Рецепт Моя куриная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моя куриная колбаса

Куриный окорочок (Варка) 600 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 3 г
Чеснок, сырой 19 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 59 г
Молоко кипяченое 28.07 140 г
Крахмал кукурузный 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя куриная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 14.7% 458 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.7% 778 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.4% 4867 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 160 г 2273 г 7% 4.7% 1421 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 4.2% 1604 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.8% 1169 г
Витамин В4, холин 23.46 мг 500 мг 4.7% 3.2% 2131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.337 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29918 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Витамин Н, биотин 2.028 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2465 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6646 мг 20 мг 33.3% 22.4% 300 г
Ниацин 1.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.51 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1529 г
Кальций, Ca 43.13 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2319 г
Магний, Mg 15.04 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2660 г
Натрий, Na 435.12 мг 1300 мг 33.5% 22.5% 299 г
Сера, S 187.93 мг 1000 мг 18.8% 12.7% 532 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 9% 752 г
Хлор, Cl 656.29 мг 2300 мг 28.5% 19.2% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 5.2% 1288 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Кобальт, Co 8.944 мкг 10 мкг 89.4% 60.2% 112 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2805 г
Медь, Cu 89.58 мкг 1000 мкг 9% 6.1% 1116 г
Молибден, Mo 14.974 мкг 70 мкг 21.4% 14.4% 467 г
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Селен, Se 3.103 мкг 55 мкг 5.6% 3.8% 1772 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33927 г
Хром, Cr 22.7 мкг 50 мкг 45.4% 30.6% 220 г
Цинк, Zn 1.5211 мг 12 мг 12.7% 8.5% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 1446.41 г ~
Валин 0.916 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.853 г ~
Лейцин 1.53 г ~
Лизин 1.93 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.831 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 1.067 г ~
Аспарагиновая кислота 1429.087 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 1.055 г ~
Глутаминовая кислота 2.552 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.957 г min 16.8 г 29.5% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.785 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.391 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.217 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Моя куриная колбаса составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.6 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 160 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА

Моя куриная колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,3 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 28,5 %, кобальтом - 89,4 %, молибденом - 21,4 %, хромом - 45,4 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Моя куриная колбаса

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моя куриная колбаса, калорийность 148,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моя куриная колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы