Анна Литвинова

09.08.2015 01:18

Оладушки из куринной печени

Калорийность - 162.8 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка котлеты)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	50 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Овсяные хлопья "геркулес"	30 г
Масло подсолнечное	20 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Перемолоть куриную печень(пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере).
Перемолоть лук и чеснок.
Смешать перемолотые ингредиенты и добавить яйцо ,молоко и овсяные хлопья(у меня были немного измельченные).
Добавить соль,молотый перец.
Жарить на смеси растительного и сливочного масла(которые я тоже включила в общий калораж). Оладушки получаются нежными и душистыми...Приятного аппетита !!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.8 кКал	9.67%
	Белки	17.2 г	22.63%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	82 г	3.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1028%

b-car

2.1%

В1

25.4%

90.1%

Холин

34.2%

3.2%

37.8%

47.2%

B12

428%

11.7%

1.8%

10.2%

5.9%

вит.К

55.1%

Калий

11.9%

3.7%

7.3%

29.1%

22.2%

21.3%

74.4%

2.2%

140%

24.6%

35%

66.2%

81.5%

0.4%

15.7%

46.3%

Irina ZH 11.08.2015 07:11

беру в избранное

Валерия Сырых 11.08.2015 07:24

Должно быть вкусно, забираю в избранные

Ирина 11.08.2015 07:46

Обязательно попробую!

Tiramisu 13.08.2015 11:27

спасибо за рецепт! Буду пробовать подружиться с печенкой С улыбкой

Алла 123 13.08.2015 14:22

Попробуем!

Татьяна Ник 13.08.2015 17:18

Екатерина Митрофанова 13.08.2015 17:32

Только что свои блинчики с печенки доедаю! Добавила туда гречку (осталась), я её частенько кладу и в этот раз добавила кабачок. Ни греча, ни кабачок на вкус практически не влияют.

Татьяна 15.08.2015 11:05

а если этот фарш выложить на пергамент и запечь в духовке то масло не потребуется, т.е. калорийность ниже будет

Валерия Журлова 15.08.2015 14:41

Да, оладушки из печени - обалденно вкусное, а гласно полезное блюдо! Из говяжьей если сделать, супер будет. А еще, прежде чем перемалывать печень, надо ее молоке замочить на некоторое время. Тогда она нежнейшая будет и уйдет горьковатый привкус желчи.