Чем заменить майонез?

Майонез- это зло. знаю давно, но толку от этих знаний ноль. слишком его люблю. какой же он калорийный!!! что делать, на что его заменить, чтобы вкусненько было? может у кого есть рецепт соуса на замену? помогите, пожалуйста.

Мирабелла 14.05.2015 12:36

Вообще, заменила на сметану, а потом и на 1% кефир, но когда блюдо без майонеза ну вообще не смотрится, и в праздничные блюда делаю соус - сметана, горчица, лимонный сок! Можно еще покрошить бульонный кубик.

Марина Бурдукова 14.05.2015 12:40

Мирабелла, спасибо, попробую, но боюсь не то. не очень люблю сметану, кислая она для меня, но может с горчицей пойдет.

Мирабелла 14.05.2015 12:42

Марина Бурдукова, получается кисло-острый соус, может, Вам и не понравится, раз не любите, а по мне - самое то))

Daria Lepina 14.05.2015 12:44

А можно добавить горчицу в йогурт натуральный, без добавок. А вообще есть системный майонез по -60, там йогурт все тот же натуральный + соевый соус. Очень вкусно и некаллорийно)

Марина Бурдукова 14.05.2015 12:47

Daria Lepina, не пойму, это готовый системный майонез продаётся или делать надо?

Ирина Брум 14.05.2015 12:47

Употребляю редко и в малых количествах-никуда без него Печально

,надо научиться самой делать домашний майонез!

Марина Бурдукова 14.05.2015 12:50

ирина брум, вот и я без него никуда. выделила норму в день 20 г., наркоман просто.

Наталья 14.05.2015 12:50

Сама еще не пробовала но мне советовали в маленькое количество майонеза добавить взбитый белок и горчицу.

наталья бойкова 14.05.2015 12:55

а я пробовала в салат оливье или еще какой нибудь добавлять йогурт 2% без сахара немного чесночка туда сольки перец помешать и заправить. девочки очень вкусно.и не требует майонез. конечно майонез это майонез но если заменить то вполне реально и вкусно. да и полезнее.

Наталья 14.05.2015 12:58

смотря в какие блюдах, салаты можно и лимонным соком заправлять, мне нра, но при запекании все равно лучше майонеза нет, легкий покупаю

Людмилочка 14.05.2015 13:06

я 15% сметаной заменила + специи. Но вам, наверное не понравится

оксана колмакова 14.05.2015 13:18

Я использую нежный творог данон 5%, как густая сметана, только не кислый и жиров не так много, вот прям очень мне нравится Хорошо

Daria Lepina 14.05.2015 13:30

Марина Бурдукова, Делать нужно, смешивается йогурт обычный + соевый соус, по вкусу. Системный майонез по диете -60 Миримановой.

Анна Грекова 14.05.2015 13:57

Еще один голос за йогурт 3,2%. Добавляю в него чеснок, можно горчицы, аджику (та, что целиком из специй, а не помидорно-перечный засол), много зелени. Получается вкуснее. Не едим майонез уже ээээ лет 5, наверное. Все салаты а-ля мимоза или оливье заправляла таким вот соусом. Ну или сметаной, если ооооочень надо пожиренее