Рецепт Скумбрия х/к под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия х/к под шубой

Скумбрия холодного копчения	400 г
Лук репчатый	60 г
Картофель отварной по 1-206	350 г
Морковь отварная по 2-40	200 г
Свекла отварная по 1-76	250 г
Майонез оливковый с лимонным соком	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия х/к под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	930 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5.6%	987 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	13.4%	412 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	1.8%	3129 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.6%	1538 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.6%	3413 г
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	277.1 мкг	900 мкг	30.8%	17%	325 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.238 мкг	~
бета Каротин	1.562 мг	5 мг	31.2%	17.2%	320 г
бета Криптоксантин	2.52 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.414 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.1%	1782 г
Витамин В4, холин	12.82 мг	500 мг	2.6%	1.4%	3900 г
Витамин В5, пантотеновая	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.8%	6944 г
Витамин В6, пиридоксин	0.017 мг	2 мг	0.9%	0.5%	11765 г
Витамин В9, фолаты	0.948 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	42194 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.5%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	5.92 мг	90 мг	6.6%	3.6%	1520 г
Витамин D, кальциферол	1.777 мкг	10 мкг	17.8%	9.8%	563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.715 мг	15 мг	11.4%	6.3%	875 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.052 мкг	50 мкг	2.1%	1.2%	4753 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.4028 мг	20 мг	17%	9.4%	588 г
Ниацин	2.041 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.88 мг	2500 мг	9.7%	5.4%	1029 г
Кальций, Ca	42.21 мг	1000 мг	4.2%	2.3%	2369 г
Магний, Mg	28.85 мг	400 мг	7.2%	4%	1386 г
Натрий, Na	1127.02 мг	1300 мг	86.7%	47.9%	115 г
Сера, S	72.09 мг	1000 мг	7.2%	4%	1387 г
Фосфор, P	119.7 мг	800 мг	15%	8.3%	668 г
Хлор, Cl	247.47 мг	2300 мг	10.8%	6%	929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.4 мкг	~
Бор, B	7.7 мкг	~
Железо, Fe	1.144 мг	18 мг	6.4%	3.5%	1573 г
Йод, I	1.12 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	13393 г
Кобальт, Co	0.756 мкг	10 мкг	7.6%	4.2%	1323 г
Марганец, Mn	0.0217 мг	2 мг	1.1%	0.6%	9217 г
Медь, Cu	11.57 мкг	1000 мкг	1.2%	0.7%	8643 г
Молибден, Mo	0.742 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	9434 г
Никель, Ni	0.115 мкг	~
Рубидий, Rb	18.3 мкг	~
Селен, Se	1.648 мкг	55 мкг	3%	1.7%	3337 г
Фтор, F	4.12 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	97087 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17857 г
Цинк, Zn	0.1023 мг	12 мг	0.9%	0.5%	11730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.388 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.07 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.106 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.232 мг	~
бета Ситостерол	11.195 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.549 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.325 г	~
20:0 Арахиновая	0.097 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.742 г	min 16.8 г	46.1%	25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.474 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.425 г	от 11.2 до 20.6 г	12.7%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.404 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Скумбрия х/к под шубой составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ Х/К ПОД ШУБОЙ

Скумбрия х/к под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином D - 17,8 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 15 %

Чем полезен Скумбрия х/к под шубой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скумбрия х/к под шубой, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия х/к под шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе