Калорийность Морковь квашеная. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Морковь квашеная".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 23.1% | 1667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 14.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1166.7 мкг | 900 мкг | 129.6% | 498.5% | 77 г |
| бета Каротин | 7 мг | 5 мг | 140% | 538.5% | 71 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.8% | 3600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 12.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 30.8% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 19.6% | 1961 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 36.5% | 1053 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 26.5% | 1455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 15% | 2571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь квашеная составляет 26 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 26 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства МОРКОВЬ КВАШЕНАЯ
Чем полезен Морковь квашеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
