Рецепт Салат "Гранат". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат "Гранат"
| редька | 1.0 (штука) |
| морковь | 2.0 (штука) |
| говядина, 1 категория | 200.0 (грамм) |
| лук репчатый | 1.0 (штука) |
| изюм | 50.0 (грамм) |
| орех грецкий | 50.0 (грамм) |
| укроп | 3.0 (стол. ложка) |
| лук зеленый | 3.0 (стол. ложка) |
| гранат | 30.0 (грамм) |
| майонез | 200.0 (грамм) |
Способ приготовления
Редьку и морковь потереть на мелкой терке, мясо порезать мелко, лук, орехи жареные, зелень, гранат. Между слоями майонез.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Гранат"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.7% | 1617 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.2% | 311 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.4% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1500 мкг | 900 мкг | 166.7% | 73.8% | 60 г |
| Ретинол | 1.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 6.6% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.7 мг | 15 мг | 64.7% | 28.6% | 155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3802 мг | 20 мг | 6.9% | 3.1% | 1449 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.4 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.6% | 964 г |
| Кальций, Ca | 50.8 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Магний, Mg | 34.6 мг | 400 мг | 8.7% | 3.9% | 1156 г |
| Натрий, Na | 147.4 мг | 1300 мг | 11.3% | 5% | 882 г |
| Сера, S | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 9.3% | 476 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 4% | 1097 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.2% | 1373 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6814 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.5669 мг | 12 мг | 4.7% | 2.1% | 2117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Гранат" составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 225.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 18 г | -% | |
| Углеводы | 12 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 58.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ГРАНАТ"
Салат "Гранат" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 166,7 %, витамином C - 14,8 %, витамином E - 64,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 21 %
Чем полезен Салат "Гранат"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат "Гранат" НА 100 г
- Редька черная 36 кКал
- Морковь 35 кКал
- Говядина 1 кат. 218 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Изюм с косточками (виноград сушеный) 264 кКал
- Грецкий орех 656 кКал
- Укроп 40 кКал
- Лук зеленый (перо) 20 кКал
- Гранат 72 кКал
- Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал
Метки: Как приготовить Салат "Гранат", калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Гранат", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
30-10-2024
Дневник питания за 30.10.2024
Шёл восьмой или девятый день 101 кг
Нагрузка даёт ...
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
Новые рецепты
Бургер домашний
212.4
8.2
12.8
15.3
3
Салат с крабовыми палочками без майонеза
132.6
8.5
5.2
12.4
8
Трюфели без сахара
530.4
11.2
49
10.1
0
Лучшие рационы
