Рецепт Форель с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Ингредиенты Форель с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

соль поваренная	1.0 (чайн. ложка)
перец молотый черный	0.3 (чайн. ложка)
укроп	3.0 (стол. ложка)
шампиньон	250.0 (грамм)
лук репчатый	2.0 (штука)
сметана	1.0 (стол. ложка)
лимон	1.0 (штука)
карп	2400.0 (грамм)

Способ приготовления

Для приготовления блюда понадобится 4 средних форели.Для приготовления блюда понадобится 1 пучок свежего мелкорезанного тимьяна (примерно 3 столовые ложки) и 1 чайная ложка сухого молотого тимьяна.Для приготовления блюда понадобится 50 г свиного сала. Форель посолить и поперчить изнутри и снаружи, посыпать вымытой мелко нарубленной зеленью. Вымыть шампиньоны, нарезать ломтиками или крупно порубить. Сало нарезать кубиками. Очищенный, нарезанный лук обжарить в сале, добавить грибы, потушить 5 минут и сдобрить тимьяном, сметаной, солью и перцем. Форели нафаршировать охлажденной грибной массой, завернуть в фольгу вместе с кусочками лимона и 20 минут запекать в гриле. Подавать на тарелке прямо в развернутой фольге.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.3 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2179 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	18.2%	710 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.2%	1600 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.4%	31286 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.3%	1250 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	4.5%	2888 г
Органические кислоты	32.9 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	5.7%	2250 г
Ретинол	0.04 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	7.8%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	7.2%	1800 г
Витамин В4, холин	1.8 мг	500 мг	0.4%	0.5%	27778 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	10.3%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	6.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	10.7 мкг	400 мкг	2.7%	3.5%	3738 г
Витамин В12, кобаламин	0.8 мкг	3 мкг	26.7%	34.5%	375 г
Витамин C, аскорбиновая	3.9 мг	90 мг	4.3%	5.6%	2308 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	2.6%	5000 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин РР, НЭ	3.8762 мг	20 мг	19.4%	25.1%	516 г
Ниацин	2.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.7 мг	2500 мг	9.1%	11.8%	1103 г
Кальций, Ca	32.1 мг	1000 мг	3.2%	4.1%	3115 г
Магний, Mg	15.9 мг	400 мг	4%	5.2%	2516 г
Натрий, Na	32.1 мг	1300 мг	2.5%	3.2%	4050 г
Сера, S	99.1 мг	1000 мг	9.9%	12.8%	1009 г
Фосфор, P	136.4 мг	800 мг	17.1%	22.1%	587 г
Хлор, Cl	539.3 мг	2300 мг	23.4%	30.3%	426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.6 мкг	~
Бор, B	16 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	4.3%	3000 г
Йод, I	28.5 мкг	150 мкг	19%	24.6%	526 г
Кобальт, Co	20.5 мкг	10 мкг	205%	265.2%	49 г
Марганец, Mn	0.0953 мг	2 мг	4.8%	6.2%	2099 г
Медь, Cu	79.8 мкг	1000 мкг	8%	10.3%	1253 г
Молибден, Mo	3.5 мкг	70 мкг	5%	6.5%	2000 г
Никель, Ni	3.8 мкг	~
Рубидий, Rb	33.7 мкг	~
Селен, Se	0.005 мкг	55 мкг			1100000 г
Фтор, F	17.1 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	23392 г
Хром, Cr	30.3 мкг	50 мкг	60.6%	78.4%	165 г
Цинк, Zn	1.1788 мг	12 мг	9.8%	12.7%	1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	30 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Форель с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.3 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ С ГРИБАМИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Форель с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,7 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 23,4 %, йодом - 19 %, кобальтом - 205 %, хромом - 60,6 %

Чем полезен Форель с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Форель с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] НА 100 г

Метки: Как приготовить Форель с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе