Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406 кКал 1684 кКал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 17.66 г 76 г 23.2% 5.7% 430 г
Жиры 37.24 г 56 г 66.5% 16.4% 150 г
Углеводы 0.11 г 219 г 0.1% 199091 г
Вода 43.76 г 2273 г 1.9% 0.5% 5194 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 1.5% 1607 г
Ретинол 0.056 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.7% 1488 г
Витамин В4, холин 45.7 мг 500 мг 9.1% 2.2% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 1.2 мг 5 мг 24% 5.9% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 1.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 0.7% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 4.9% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 0.6% 4167 г
гамма Токоферол 0.2 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.737 мг 20 мг 28.7% 7.1% 349 г
Бетаин 7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245 мг 2500 мг 9.8% 2.4% 1020 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 1.6% 1538 г
Натрий, Na 381 мг 1300 мг 29.3% 7.2% 341 г
Сера, S 176.6 мг 1000 мг 17.7% 4.4% 566 г
Фосфор, Ph 248 мг 800 мг 31% 7.6% 323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 1.3% 1837 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Медь, Cu 45 мкг 1000 мкг 4.5% 1.1% 2222 г
Селен, Se 18.5 мкг 55 мкг 33.6% 8.3% 297 г
Цинк, Zn 1.03 мг 12 мг 8.6% 2.1% 1165 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.11 г max 100 г
Сахароза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.138 г ~
Метионин 0.555 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.226 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Гидроксипролин 0.619 г ~
Глицин 2.095 г ~
Глутаминовая кислота 2.181 г ~
Пролин 1.654 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.456 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.318 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.994 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.709 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.793 г min 16.8 г 100% 24.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 2.782 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 13.871 г ~
18:1 цис 13.553 г ~
18:1 транс 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.423 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 11.9%
18:2 Линолевая 5.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.891 г ~
18:2 транс, транс 0.138 г ~
18:3 Линоленовая 0.295 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.233 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.062 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.059 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.233 г от 0.9 до 3.7 г 25.9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.052 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.6%

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле составляет 406 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 406 кКал -%
Белки 17.66 г -%
Жиры 37.24 г -%
Углеводы 0.11 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 43.76 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, ТОЛЬКО КОЖА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ГРИЛЕ

Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином PP - 28,7 %, фосфором - 31 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле калорийность 406 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ