Войти

Рецепт свинина с гибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина с гибами

Грибы, шитаки, сырые 400 г
Свинина, лопаточная часть 427 г
Сладкий перец, красный, сырой 164 г
Перец чили, банана, сырой 100 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 486 г
Соевый соус 120 г
Масло подсолнечное 25 г
Уксус бальзамический 10 г
Вода 100 г
Кунжут, семя 15 г
Масло кунжутное 5 г
Сахар песок 12 г
Крахмал картофельный 10 г
Способ приготовления

Свинина с грибами по китайски.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с гибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.1% 1551 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.6% 629 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4787 г
альфа Каротин 4.091 мкг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 3.2% 2488 г
бета Криптоксантин 42.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 10.2% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.9% 1651 г
Витамин В4, холин 19.95 мг 500 мг 4% 3.2% 2506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 8% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 9.4% 847 г
Витамин В9, фолаты 29.77 мкг 400 мкг 7.4% 5.9% 1344 г
Витамин C, аскорбиновая 22.59 мг 90 мг 25.1% 20% 398 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 4.5% 1801 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 8% 992 г
Витамин РР, НЭ 2.0927 мг 20 мг 10.5% 8.4% 956 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.98 мг 2500 мг 8.4% 6.7% 1196 г
Кальций, Ca 35.99 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2779 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2177 г
Натрий, Na 378.08 мг 1300 мг 29.1% 23.2% 344 г
Сера, S 50.18 мг 1000 мг 5% 4% 1993 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 7.5% 1067 г
Хлор, Cl 11.15 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20628 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2826 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10000 г
Кобальт, Co 1.823 мкг 10 мкг 18.2% 14.5% 549 г
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 4.8% 1656 г
Медь, Cu 68.19 мкг 1000 мкг 6.8% 5.4% 1466 г
Молибден, Mo 2.962 мкг 70 мкг 4.2% 3.3% 2363 г
Никель, Ni 2.803 мкг ~
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 1.397 мкг 55 мкг 2.5% 2% 3937 г
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18930 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4.9% 1623 г
Цинк, Zn 0.7868 мг 12 мг 6.6% 5.3% 1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.16 мг ~
Кампестерол 0.48 мг ~
бета Ситостерол 5.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность свинина с гибами составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГИБАМИ

свинина с гибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 25,1 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен свинина с гибами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина с гибами, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с гибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Галин@
2024-11-06
Калорийность: 1156 кКал
Витамины и минералы: 80%
Интересные блоги
kot_kontrabandist
30-10-2024
Дневник питания за 30.10.2024
Шёл восьмой или девятый день 101 кг Нагрузка даёт ...
3 173
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67
Новые рецепты
Яблочная пастила без сахара
Автор Радмира
72.3
3.4
0.5
12.3
7
2 0
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
Автор Алла
164.2
10.3
12.2
2.8
10
2 2
Трюфели без сахара
Автор InnaLandina
530.4
11.2
49
10.1
0
2 1