Рецепт омлет яично -куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет яично -куриный

Куриная грудка (филе) 125 г
Яйцо куриное 80 г
Капуста белокочанная 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 30 г
Укроп, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет яично -куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 17.9% 608 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.9% 1600 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 12.1% 905 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 9.5% 1146 г
Витамин В4, холин 62.8 мг 500 мг 12.6% 13.7% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 7.2% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.088 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4401 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 20.15 мг 90 мг 22.4% 24.4% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 5.7% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7317 г
Витамин Н, биотин 4.859 мкг 50 мкг 9.7% 10.6% 1029 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 21% 519 г
Витамин РР, НЭ 5.1476 мг 20 мг 25.7% 28% 389 г
Ниацин 4.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.62 мг 2500 мг 11.9% 13% 837 г
Кальций, Ca 56.94 мг 1000 мг 5.7% 6.2% 1756 г
Магний, Mg 47.54 мг 400 мг 11.9% 13% 841 г
Натрий, Na 61.79 мг 1300 мг 4.8% 5.2% 2104 г
Сера, S 53.35 мг 1000 мг 5.3% 5.8% 1874 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 17.4% 624 г
Хлор, Cl 52.62 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.6 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Железо, Fe 2.041 мг 18 мг 11.3% 12.3% 882 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2604 г
Кобальт, Co 7.074 мкг 10 мкг 70.7% 77% 141 г
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 7.3% 1486 г
Медь, Cu 89.38 мкг 1000 мкг 8.9% 9.7% 1119 г
Молибден, Mo 9.015 мкг 70 мкг 12.9% 14.1% 776 г
Никель, Ni 5.559 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 7.582 мкг 55 мкг 13.8% 15% 725 г
Фтор, F 17.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22663 г
Хром, Cr 12.04 мкг 50 мкг 24.1% 26.3% 415 г
Цинк, Zn 0.9229 мг 12 мг 7.7% 8.4% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.2 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность омлет яично -куриный составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ЯИЧНО -КУРИНЫЙ

омлет яично -куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 12,6 %, витамином C - 22,4 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 25,7 %, калием - 11,9 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 16 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 70,7 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 13,8 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен омлет яично -куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет яично -куриный, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет яично -куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты