Рецепт салат из морской капусты и тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из морской капусты и тофу

Морская капуста	100 г
Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция	35 г
Клюква	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты и тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.8 ккал	1684 ккал	2.2%	6%	4576 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	9%	3040 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	5.7%	4667 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	3.5%	7821 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	12.2%	2222 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	10.3%	2604 г
Органические кислоты	2 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.8%	36000 г
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	5.2%	5155 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	8.4%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	7.9%	3396 г
Витамин В5, пантотеновая	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.8%	33333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	4.6%	5882 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	3.5%	8000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.25 мг	90 мг	3.6%	9.8%	2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.129 мг	15 мг	0.9%	2.4%	11628 г
Витамин РР, НЭ	0.4372 мг	20 мг	2.2%	6%	4575 г
Ниацин	0.284 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	668.48 мг	2500 мг	26.7%	72.6%	374 г
Кальций, Ca	106.65 мг	1000 мг	10.7%	29.1%	938 г
Магний, Mg	118.39 мг	400 мг	29.6%	80.4%	338 г
Натрий, Na	337.19 мг	1300 мг	25.9%	70.4%	386 г
Сера, S	5.81 мг	1000 мг	0.6%	1.6%	17212 г
Фосфор, P	58.8 мг	800 мг	7.4%	20.1%	1361 г
Микроэлементы
Железо, Fe	11.61 мг	18 мг	64.5%	175.3%	155 г
Йод, I	193.55 мкг	150 мкг	129%	350.5%	77 г
Марганец, Mn	0.1366 мг	2 мг	6.8%	18.5%	1464 г
Медь, Cu	43.58 мкг	1000 мкг	4.4%	12%	2295 г
Селен, Se	2.01 мкг	55 мкг	3.7%	10.1%	2736 г
Цинк, Zn	0.1806 мг	12 мг	1.5%	4.1%	6645 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.121 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.12 г	~
Метионин	0.023 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.315 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	30.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	28.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.115 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.238 г	min 16.8 г	1.4%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.236 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.609 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.537 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~

Энергетическая ценность салат из морской капусты и тофу составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.8 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И ТОФУ

салат из морской капусты и тофу богат такими витаминами и минералами, как: калием - 26,7 %, магнием - 29,6 %, железом - 64,5 %, йодом - 129 %

Чем полезен салат из морской капусты и тофу

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из морской капусты и тофу, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из морской капусты и тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе