Рецепт Овощи под сыром в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи под сыром в яйце

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Фасоль стручковая 150 г
Яйцо куриное 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Любые овощи (например, кабачок, помидор, цветная капуста, перец) порезать и выложить в форму для запекания. Если это цветная капуста, брокколи или стручковая фасоль, то предварительно отварить. Взбить отдельно яйца с зеленью и залить овощи. Посыпать сыром. Отправить в духовку на 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи под сыром в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.6% 884 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.6% 675 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.4 мкг 900 мкг 21.6% 18.4% 463 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 8.3% 1022 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 12.6% 674 г
Витамин В4, холин 79.44 мг 500 мг 15.9% 13.5% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 9.2% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 8.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 23.222 мкг 400 мкг 5.8% 4.9% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 11.1% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 43.17 мг 90 мг 48% 40.8% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 6.5% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3205 г
Витамин Н, биотин 5.994 мкг 50 мкг 12% 10.2% 834 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.5276 мг 20 мг 12.6% 10.7% 791 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.53 мг 2500 мг 7.4% 6.3% 1355 г
Кальций, Ca 190.14 мг 1000 мг 19% 16.2% 526 г
Кремний, Si 3.056 мг 30 мг 10.2% 8.7% 982 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1907 г
Натрий, Na 173.33 мг 1300 мг 13.3% 11.3% 750 г
Сера, S 96.56 мг 1000 мг 9.7% 8.2% 1036 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 16.8% 509 г
Хлор, Cl 254.14 мг 2300 мг 11% 9.4% 905 г
Микроэлементы
Бор, B 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 6.6% 1283 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 3.4% 2513 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 27.1% 313 г
Литий, Li 12.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 5.8% 1461 г
Медь, Cu 74.03 мкг 1000 мкг 7.4% 6.3% 1351 г
Молибден, Mo 2.361 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2965 г
Никель, Ni 0.694 мкг ~
Селен, Se 11.208 мкг 55 мкг 20.4% 17.3% 491 г
Фтор, F 24.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16549 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2577 г
Цинк, Zn 1.0528 мг 12 мг 8.8% 7.5% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.472 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 2.372 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.654 г min 16.8 г 15.8% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овощи под сыром в яйце составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПОД СЫРОМ В ЯЙЦЕ

Овощи под сыром в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 48 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 19 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 11 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Овощи под сыром в яйце

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи под сыром в яйце, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи под сыром в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты