Рецепт перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты перловка с овощами
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "перловка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.2% | 2054 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.9% | 4308 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7.6% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 20.3% | 625 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.4 мкг | 900 мкг | 34.6% | 44% | 289 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.699 мг | 5 мг | 34% | 43.2% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 4.37 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 9.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.62 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.3% | 2937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 6.5% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 2.9% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 1.021 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 4897 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5038 мг | 20 мг | 7.5% | 9.5% | 1330 г |
| Ниацин | 0.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.14 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.5% | 1688 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3503 г |
| Кремний, Si | 1.761 мг | 30 мг | 5.9% | 7.5% | 1704 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 6.9% | 1862 г |
| Натрий, Na | 60.8 мг | 1300 мг | 4.7% | 6% | 2138 г |
| Сера, S | 38.51 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2597 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 14.2% | 892 г |
| Хлор, Cl | 12.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 18025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 6.5% | 1946 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.225 мкг | 10 мкг | 22.3% | 28.3% | 449 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 10.8% | 1173 г |
| Медь, Cu | 81.21 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.3% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 3.662 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.6% | 1912 г |
| Никель, Ni | 3.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19504 г |
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17841 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.2% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.5081 мг | 12 мг | 4.2% | 5.3% | 2362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка с овощами составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ
перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,6 %, бэта-каротином - 34 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 22,3 %
Чем полезен перловка с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощное рагу с тушеной индейкой
- инжир в шоколаде
- Жульен из курица с грибами
- Сыр легкий 30
- Шоколад Kinder
- Магги для ножек с паприкой
- Магги ножки с паприкой и картошкой
- Блинчики с пылу с жару с творогом
- Йогурт греческий савушкин вишня
- колбаса Дворянская Богодуховского МК
- Грибной суп с плавленным сыром
- Фундук Петрович
- Колбаса
- Коктейль Морская капуста
- окорочок вар.
- Redis Siluet Bar
- Кисель овсяный с облепихой (ВкусВилл)
- Тесто Морозко б/др. слоеное
- Шакшука по-быстрому болгария-24
- свекла
- соус карри сен сой
- винигрет без масла
- Печень трески без масла
- пирожок с мясом
- кнели из птицы
- Купаты свиные
- Семечки
- суп крестьянский с крупой и птицей
- Пельмени БЕЛОБОКИ Детские
- Рафаэлло
- Паста с лососем
- Хлеб Delba ржаной цельнозерновой
- Овощи тушеные
- Котлеты из щуки
- Суп нутовый
- Шоколадная паста Bramwells Choc Hazelnut Spread
- кекс с "ананасом"
- Шоколад Cadbury Dairy Milk
- Хлеб Кукурузный (Румьянець смачний)
- Фасоль в томатном соусе Пикатная (таврия В)
- т
- Сок фитнес овощной Тонус
- Спагетти с тыквой
- Пряженик
- 8 злаков
- Консервы. Сайра с добавлением масла. Доброфлот
- Капуста брокколи
- Венигрет
- Молоки лососевых рыб
- Хлебцы рисовые "Здоровей"
- Сдобные палочки с черносмородиновым джемом Лаки Дейз
- торт 21 декабря
- индейка голень
- myksatukas
- хлебцы рисовые Здоровей
- Лопатка Черный Кабан
- Салат из квашеной капусты, свежих помидор и огурцов
- Молоки запеченные в духовке
- Брокколи с сыром
- салат из краба
- йогурт 2,5
- борщ
- Мягкий творог Останкинский
- Сосиски филейные (останкино)
- Булгур с морковью
- гороховая каша 21.12.17
- Тунец натуральный. ООО Мосагрохолдинг 185 г
- Хлеб Бородинский Глофа ООО Клеева 0,3 кг
- Кефирный коктейль с бананом
- Цветная капуста в омллете
- салат
- Rule 1 Whey Blend
- сендвич с тунцом
- Rule 1 LBS
- Хлеб дарницкий
- Rule 1 Casein
- Конфета маска
- Заправка борщевая
- Сырок глазурованый мушкетер 70 г на палочке ваниль
- Бекон Chef
- Rule 1 Protein
- лавашник с мясом
- Барни мини печени медовые 25 г
- Панангин
- Барни банановый 30г
- Закуска курица по-корейски Лента
- Жареные мидии с луком
- Борщ
- Пломбир на сливках монарх
- Котлета сливочные
- Крабовый салат
- Ряженка домик в деревне 3,2%
- варкар
- Печенье Демидовское льняное
- Хлебцы Солодовые
- фасоль зерновая отварная
- Ветчина Воронежская
- Скумбрия в молоке
- колбаса вареная дальневосточная ветчинная
- крылышко куриное вареное
Метки: Как приготовить перловка с овощами, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
