Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Морковь, красная (Пассерование) 186 г
Лук репчатый (Пассерование) 449 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 413 г
Капуста белокочанная (Припускание) 391 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 183 г
Чеснок луковица (Припускание) 11 г
Масло подсолнечное 22 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 40 г
Вода, водопроводная, питьевая 600 г
Фарш домашний 562 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.9% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.9% 4000 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.7% 1599 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.5% 714 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.9% 4009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 13.1% 570 г
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 14.3% 524 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В4, холин 16.95 мг 500 мг 3.4% 2.5% 2950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 13.224 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3025 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 7% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 3.4% 2232 г
Витамин Н, биотин 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2049 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 8.7% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.2016 мг 20 мг 6% 4.5% 1664 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.06 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1412 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4097 г
Кремний, Si 212.851 мг 30 мг 709.5% 529.9% 14 г
Магний, Mg 30.13 мг 400 мг 7.5% 5.6% 1328 г
Натрий, Na 11.6 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11207 г
Сера, S 30.2 мг 1000 мг 3% 2.2% 3311 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 7.4% 1015 г
Хлор, Cl 41.84 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.8 мкг ~
Бор, B 117 мкг ~
Ванадий, V 68.66 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 3% 2479 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8380 г
Кобальт, Co 3.518 мкг 10 мкг 35.2% 26.3% 284 г
Литий, Li 0.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.7113 мг 2 мг 35.6% 26.6% 281 г
Медь, Cu 145.02 мкг 1000 мкг 14.5% 10.8% 690 г
Молибден, Mo 7.239 мкг 70 мкг 10.3% 7.7% 967 г
Никель, Ni 12.844 мкг ~
Рубидий, Rb 100.5 мкг ~
Селен, Se 3.585 мкг 55 мкг 6.5% 4.9% 1534 г
Фтор, F 40.42 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9896 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.5733 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 709,5 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 35,6 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты