Рецепт Плов с курицей и фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с курицей и фруктами
| Лук репчатый (Жарка) | 119 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 250 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 16 г |
| Вода | 1000 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 300 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 85 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 80 г |
| Барбарис сушеный | 35 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Яблоки | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 122 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей и фруктами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.4% | 1949 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 6% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.1 мкг | 900 мкг | 12.6% | 8.5% | 796 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.202 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 185.898 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.631 мкг | 400 мкг | 13.4% | 9% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.165 мг | 15 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2414 мг | 20 мг | 11.2% | 7.5% | 892 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.91 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.9% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 2991 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2101 г |
| Натрий, Na | 113.22 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Сера, S | 4.5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 4.6% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 122.91 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.6% | 1871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 4.7% | 1431 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 3.4% | 1996 г |
| Литий, Li | 0.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 7.1% | 952 г |
| Медь, Cu | 72.07 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.8% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 0.949 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7376 г |
| Никель, Ni | 2.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.705 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.3% | 2033 г |
| Фтор, F | 42.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9326 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2167 мг | 12 мг | 1.8% | 1.2% | 5538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.462 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей и фруктами составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 19.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 66.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ И ФРУКТАМИ
Плов с курицей и фруктами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B9 - 13,4 %, витамином E - 14,4 %, витамином PP - 11,2 %
Чем полезен Плов с курицей и фруктами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Kneakbrod
- Наполеончик мой
- Клюква с сахаром
- РУЛЕТ С ИЗЮМОМ три кота
- Хлеб из цельной муки Шуферсаль
- Роллтон
- Овощной бульон
- Haagen-dazs - Green Tea Ice Cream
- Крылья куриные в духовке
- брокколи+грибы шампиньоны (тушение).
- Пюре из картофеля и стеблей сельдерея
- Рукола
- шоколад орехов крем
- Котлеты из телятины 16.12.17
- Уха из щуки по-еврейски
- Чечевица черная отварная16.13.17
- Колбаса вар.докторская .ГОСТ кат.А В.Луки
- Плавленый сыр "Ассорти"
- ирис с начинкой
- Каша овсяная цельнозерн.26.09.21г
- пандочки
- Гивечь с чечевицей 16.12.17
- Чир копчёный (Сиговые)
- кусарики сушки с ванил
- Щи из крошева (хряпы,серой капусты) 19.09.21г
- Салат со свеклой и зел. горошком
- Кура сырая (5-ка)
- Фруктовый бриз
- Ойгурт фруктовый Царка 3,5%
- лактонія полунична
- Суп гороховый с курицей
- Паштет АВ
- Печенье шоколадное
- Гречневые хлопья
- бефстроганов из говядины
- борщ с говядиной
- Оладьи из печени
- икра мойвы с копчёным лососем
- Курица
- Яйцо фаршированное грибами
- Закрутка фасоль
- Макароны, Куриное филе, Кабачки-Репа
- Творог 5% Останкино
- окономияки))
- пицца2
- Кетчуп Heinz
- Папоротник соленый
- торт печінковий
- Печень с луком
- Зельц КПК
- Шпинат с креветками
- майонез щедро 30%
- Филе индейки тушеное
- Солянка мясная
- суп тыквенный
- Тыквенное печенье
- Теплый салат из печени
- Капуста цветная замороженная
- Сыр Российский 50%
- Яйцо куриное Лето
- Отбивные
- Масло виноградных косточек
- Макароны Макфа Гречневые
- Рулет куриный варено-копченый
- Сыр зернистый 7 %, ферма
- Салат из капусты пекинской с перцем и огурцом
- пиво AVERBODE
- Цветная капуста в омлете с сыром
- Паста
- Конфеты грильяжные
- щербет Манго140
- Салат весенний
- рис и печень
- фасоль
- Мармайт MARMITE
- бульон с пельменями
- Панна Кота с грушей
- Каша перловая с мясом
- Куриное филе обеденное
- Рагу куриное
- Пирожки с маком и медем ВкусВилл
- холодец Домашний
- Морковный
- вино сухое белое
- Паштет из хамсы
- Свекла с майонезом
- Килька черноморская обжаренная в томатном соусе [Добрая марка]
- Фрутилад батончик
- Лобио
- Печенье Мария
- ленивое лобиани
- Торт Мария
- Тушеные баклажаны, кабачки, шарш , шпинат, салат, петрушка, укроп, перец стручковый
- Фрутилат с облепихой 30г
- Отварная грудка ЦБ.
- Кабачки тушеные
- Говядина с карточкой 16.12.17
- каша манная с тыквой
- кролик в вине
- Салат витаминный
Метки: Как приготовить Плов с курицей и фруктами, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей и фруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
