Рецепт семга по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты семга по французски
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 1000 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 600 г |
| Укроп (Припускание) | 50 г |
| Петрушка (Припускание) | 50 г |
| Сок лимонный | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "семга по французски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 16.7% | 528 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.7% | 1018 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 12% | 740 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.3% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 3.51 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.136 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.17 мг | 90 мг | 10.2% | 9% | 981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 9.8% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.4 мкг | 120 мкг | 54.5% | 48.3% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4701 мг | 20 мг | 37.4% | 33.1% | 268 г |
| Ниацин | 4.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.68 мг | 2500 мг | 16.5% | 14.6% | 606 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Магний, Mg | 30.56 мг | 400 мг | 7.6% | 6.7% | 1309 г |
| Натрий, Na | 36.47 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3565 г |
| Сера, S | 156.14 мг | 1000 мг | 15.6% | 13.8% | 640 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 19.2% | 462 г |
| Хлор, Cl | 25.77 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2093 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.713 мкг | 10 мкг | 27.1% | 24% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1709 г |
| Медь, Cu | 60.85 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.4% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 3.165 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Никель, Ni | 5.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29730 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.165 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 7273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность семга по французски составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.9 кКал | -% | |
| Белки | 14.4 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕМГА ПО ФРАНЦУЗСКИ
семга по французски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 11 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 54,5 %, витамином PP - 37,4 %, калием - 16,5 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 27,1 %
Чем полезен семга по французски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожки с яйцом и зеленью
- Комплекс ВеррумВит
- Эклер вкусвилл
- Салат с консервированой горбушей
- Паста черника Молли
- Каша "4 злака"
- Фасоль стручковая с луком и морковью
- Monster Energy Green
- Грибы со сметаной
- Сырок Свитлогорье
- Сыр Гауда молодой
- Гречневая каша с грибами
- Кефир 3,2% (Останкинский молочный комбинат)
- Протеин BioTech USA Iso Whey Zero
- Салат морской маринованный
- Морская соль
- Пирог тирольский Лесные ягоды
- Запеканка из кабачков
- РЕМИТ - Говядина Отборная
- Фруктовый батончик Joyfield Брусника + облепиха
- Рис «самарканд» 13.12
- Овощи запеченные 13.12
- Морковь с чесноком
- омега-3 бад
- витамин с
- Винегрет 131217
- Тыква с изюмом и черносливом
- Хлеб ливанский
- Грудка утиная копченая
- Сыр Edam mild&creamy Mainland reduced fat
- Мороженое из лесных ягод 13.12
- Печенье чеховские грибочки
- Dragon fruit (драк)
- Фарш-гуляш
- Биосил 5 капель
- каша "Геркулес" в мультиварке
- Манная72
- Творог Данон обезжиренный
- American Sandwich 7 злаков
- Сырники с черносливом
- Золотой орешек
- Хичины
- Кофе молотый "KIMBO"
- Омлет=2яйца(белок-80 желток-40) + молоко 100
- Творог (180-80)
- каша кукурузная
- Геркулес на молоке
- Расстегай с рыбой
- суп куриный
- Сидр сухой mr Craft
- Хлебцы семь злаков
- Вафли Яшкино с вишней
- Ritter Sport Marzipan шоколад
- Макароны Barilla FUSILLI
- Сыр BELSTER Delicious
- Суп-груздянка, без поджарки
- омлет
- Овсянно-творожное печенье с кокосовым молоком
- Соус болоньезе веган
- Колбасный сыр вкусвилл
- Пельмени из мраморной говядины мираторг
- Эклер вкусвилл
- Макарон вкусвилл
- Масло сливочное Вологодское
- Пюре яблоко абрикос Непоседа
- Лосось в помидорном соусе
- Сыр Arla Natura "Сливочный"
- геркулес яблоко и корица
- Шоколадный торт с кремом из сгущенки
- нутелла
- палочки
- Корбонат свинина Классический
- йогурт Данон 3,3%
- Кофе с зам. сахара
- свинина 10% запеченная в фольге
- Овсяные отруби
- Молочный шоколад с высоким содержанием какао
- Булка городская
- Имбирное печенье(15 гр)
- Чай St. Dalfour Organic black berry
- Шоколадный торт с ореховым кремом
- Шашлык из свиной шеи
- Творог обезжиренный
- греча по купечески 13.12.17
- Хлебцы рисовые поп корн
- Хлебцы рисовые
- смесь мексиканская (горох,кукуруза,перец,морковь) 400гр
- Мильфе с шоколадом печенье =15г
- Колбаса из печени "Ямская" (Чистогорск)
- конфеты коркунов ассорти с горьким шок
- Золотой петушок
- клубничное сырое варенье
- Картофель с сельдью по-фински - калалаатикко
- варенье из черники
- гречка с мясом гуся
- Колбаса п/к Краковская Черкашин
- Рулет "Кировский" с маком
- Творог мягкий с ананасом Valio
- Овощное рагу с баклажанами индейкой и соусом песто
- Оладьи тыквенные диетические.
Метки: Как приготовить семга по французски, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления семга по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
