Рецепт Куриные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные шарики

Лук репчатый (Припускание) 44 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 230 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец молотый красный 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 19.8% 355 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.5% 1077 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 8.2% 856 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6410 г
бета Криптоксантин 17.914 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.1% 994 г
Витамин В4, холин 49.49 мг 500 мг 9.9% 7% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.47 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3208 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 8.4% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5906 г
Витамин Н, биотин 4.469 мкг 50 мкг 8.9% 6.3% 1119 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.7868 мг 20 мг 43.9% 30.9% 228 г
Ниацин 6.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.93 мг 2500 мг 10.4% 7.3% 958 г
Кальций, Ca 63.81 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1567 г
Магний, Mg 63.78 мг 400 мг 15.9% 11.2% 627 г
Натрий, Na 399.49 мг 1300 мг 30.7% 21.6% 325 г
Сера, S 86.53 мг 1000 мг 8.7% 6.1% 1156 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 17.3% 407 г
Хлор, Cl 582.15 мг 2300 мг 25.3% 17.8% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 5.8% 1205 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4630 г
Кобальт, Co 8.41 мкг 10 мкг 84.1% 59.1% 119 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2% 3540 г
Медь, Cu 100.56 мкг 1000 мкг 10.1% 7.1% 994 г
Молибден, Mo 11.261 мкг 70 мкг 16.1% 11.3% 622 г
Никель, Ni 0.378 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 13.163 мкг 55 мкг 23.9% 16.8% 418 г
Фтор, F 20.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19084 г
Хром, Cr 17.3 мкг 50 мкг 34.6% 24.3% 289 г
Цинк, Zn 1.2481 мг 12 мг 10.4% 7.3% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.333 г ~
Валин 0.97 г ~
Гистидин* 0.92 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.466 г ~
Лизин 1.876 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.966 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.146 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриные шарики составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.3 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ШАРИКИ

Куриные шарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 43,9 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 84,1 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 23,9 %, хромом - 34,6 %

Чем полезен Куриные шарики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные шарики, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные шарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги