Рецепт Винегрет 02.03.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет 02.03.19

Картофель (Варка со сливом) 245 г
Свекла (Варка со сливом) 430 г
Капуста квашеная, консервированная, с пониженым содержанием соли 400 г
Чеснок 3 г
Яблоко без кожуры 215 г
Подсолнечное масло 50 г
Петрушка свежая 0 г
Горчица столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 02.03.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.6% 1400 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.6% 2920 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.2% 952 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
альфа Каротин 1.535 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
бета Криптоксантин 2.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.8% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.169 мкг 400 мкг 3.3% 4.5% 3037 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 12.7% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.799 мг 15 мг 12% 16.3% 834 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.4653 мг 20 мг 2.3% 3.1% 4298 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.13 мг 2500 мг 9.4% 12.7% 1063 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4261 г
Кремний, Si 35.478 мг 30 мг 118.3% 160.3% 85 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2614 г
Натрий, Na 110.15 мг 1300 мг 8.5% 11.5% 1180 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11806 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 5.3% 2540 г
Хлор, Cl 25.17 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.6 мкг ~
Бор, B 114.1 мкг ~
Ванадий, V 51.13 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 8% 1700 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 3% 4587 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 22% 617 г
Литий, Li 34.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.3043 мг 2 мг 15.2% 20.6% 657 г
Медь, Cu 107.41 мкг 1000 мкг 10.7% 14.5% 931 г
Молибден, Mo 4.863 мкг 70 мкг 6.9% 9.3% 1439 г
Никель, Ni 5.599 мкг ~
Рубидий, Rb 243.7 мкг ~
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11044 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32626 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 23.2% 583 г
Цинк, Zn 0.2769 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4334 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 66.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.531 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 02.03.19 составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ 02.03.19

Винегрет 02.03.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12 %, кремнием - 118,3 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 15,2 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Винегрет 02.03.19

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет 02.03.19, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет 02.03.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты