Рецепт Каша гречневая с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая с курицей
| Курица, 1 категории (Тушение) | 400 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Масло топленое | 40 г |
Способ приготовления
Обжарить на масле лук. морковь и нарезанную курицу, всыпать крупу, добавить бульонный кубик, воду, лавровый лист и тушить на медленном огне до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.4% | 1027 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.3% | 583 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 9.1% | 723 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 6.5% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 25.98 мг | 500 мг | 5.2% | 3.4% | 1925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8.2% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.08 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.5% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 3.539 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.7% | 1413 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.087 мг | 20 мг | 25.4% | 16.8% | 393 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.55 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.7% | 1779 г |
| Кальций, Ca | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Кремний, Si | 15.228 мг | 30 мг | 50.8% | 33.7% | 197 г |
| Магний, Mg | 43.65 мг | 400 мг | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Натрий, Na | 23.94 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5430 г |
| Сера, S | 84.84 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.6% | 1179 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Хлор, Cl | 45.47 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 134.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 5.448 мкг | 10 мкг | 54.5% | 36.1% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.3359 мг | 2 мг | 16.8% | 11.1% | 595 г |
| Медь, Cu | 134.71 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.9% | 742 г |
| Молибден, Mo | 5.732 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.4% | 1221 г |
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 84615 г |
| Фтор, F | 98.05 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4080 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.6% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 1.2376 мг | 12 мг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Каша гречневая с курицей составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С КУРИЦЕЙ
Каша гречневая с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,8 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 25,4 %, кремнием - 50,8 %, фосфором - 13 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 54,5 %, марганцем - 16,8 %, медью - 13,5 %
Чем полезен Каша гречневая с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай
- торт сметанный
- Запеканка творожная 9 %
- капуччино
- оладьи
- Картофель отварной
- Сыр Fromage Frais
- суп домашний
- Морская капуста маринованая
- Винегрет простой
- Творожная запеканка со шпинатом
- гречка варенная
- шоколад милка белый с дробленым фундуком
- Хлебцы мультизлаковые
- McDonalds мороженое клубничное
- АКТИВИА кефирная 1%
- macvnis supi
- каша манная
- гречка с подливой
- Творог Домик в деревне обезжир. 0.1%
- 27012014Новый рецепт
- Гороховый суп по-домашнему
- Суп с рисом, кабачком и фрикадельками
- Филе красной рыбы на пару
- Рис босто
- Кофе Гранд Мокоо (390гр)
- суп из брюсельской капусты
- Печень трески с перепилиными яйцами 27.01
- Рис отварной
- Мюсли Слим
- говядина
- протеиновый коктейль
- свежий салат с криветками
- творог 3%
- Творог Молти нежирный
- Рататуй
- картофель с мясом в горшке
- Рулет из мяса птицы с оливками
- Рассольник
- Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
- Питьевая вода «Шишкин Лес»
- Активиа питьевая Клубничная
- Треска запеченная с овощами
- Венские вафли
- Крабовые палочки
- хлопья овсяные быстрого приготовления
- диетичекий бисквит
- салат из квашеной капусты с майонезом
- хлеб "Водар"
- Морс из облепихи
- Творог "Домик в деревне" 0,1%
- десерт "Бонжур" трюфель
- Гарбуша натуральная в собственном соку
- томатный суп
- "Хлібці Удальці"
- Батончик мюсли
- каша гречневая
- Crunchy peanut butter Whole earth
- каша на завтрак
- Греча с тушенкой(говядина)
- Crunchy Peanut Butter TEV
- Зразы с ветчиной и грибами
- Перец фаршированный с сыром
- Суп с зел горошком
- Сок Добрый мультифрукт
- rakvere sea hakkliha
- творог 0% жирности
- фаршированные перцы свинной фарш 8 шт ставить 100 г
- "Greenfield" белый "Mango Delight"
- Чупа-чупс
- "Миргородская" без газа
- Кофейный напиток с молоком
- Бісквіт Рошен вишня-крем
- Конфеты Царская награда со сливочной начинкой и цельным фундуком («А.В.К.»)
- фасоль с луком и морковью
- котлеты
- Тахинно-арахисовая халва
- Bonduelle горох
- каша пшенная молочная
- Bonduelle кукуруза
- Суп гречневый с фрикадельками
- Яйца перепелиные
- суп грибной на свином бульоне
- компот из малины
- ветчина в банке
- паштет грибной
- Спагетти с рыбой и сливочным соусом
- оливье
- Омлет
- свинина с луком и морковью
- сыр Tete de Moine (голова монаха)
- Хлебцы пшенично-овсяные
- Амвей Кальций+Магний+Д
- Шербет
- Кабачек жареный
- спаржевая фасоль
- суп-пюре из шампиньонов
- цикловита 2
- Желатиновый торт с киви и бананом
- бульон куринный
Метки: Как приготовить Каша гречневая с курицей, калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
