Рецепт Голубцы диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы диетические

Грибы шампиньоны, сырые 250 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Вода 115 г
Капуста пекинская (Жарка) 280 г
Томатная Паста 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы диетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 23.4% 514 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 3.7% 3192 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 6.2% 1907 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 16.3% 738 г
Витамин В4, холин 11.77 мг 500 мг 2.4% 2.9% 4248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 14.8% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 43.008 мкг 400 мкг 10.8% 13% 930 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 8.4% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 18.2% 659 г
Витамин РР, НЭ 8.2125 мг 20 мг 41.1% 49.3% 244 г
Ниацин 6.231 мг ~
Бетаин 4.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.24 мг 2500 мг 16.8% 20.2% 595 г
Кальций, Ca 42.46 мг 1000 мг 4.2% 5% 2355 г
Магний, Mg 57.86 мг 400 мг 14.5% 17.4% 691 г
Натрий, Na 331.57 мг 1300 мг 25.5% 30.6% 392 г
Сера, S 1.54 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 22.4% 534 г
Хлор, Cl 452.67 мг 2300 мг 19.7% 23.6% 508 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 7.3% 1645 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 5.636 мкг 10 мкг 56.4% 67.7% 177 г
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 9.2% 1292 г
Медь, Cu 256.29 мкг 1000 мкг 25.6% 30.7% 390 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 12.8% 933 г
Селен, Se 10.211 мкг 55 мкг 18.6% 22.3% 539 г
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22962 г
Хром, Cr 15.15 мкг 50 мкг 30.3% 36.4% 330 г
Цинк, Zn 1.3144 мг 12 мг 11% 13.2% 913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.825 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.258 г ~
Лизин 1.695 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.877 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
Кампестерол 0.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Голубцы диетические составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.3 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ

Голубцы диетические богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 41,1 %, калием - 16,8 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 56,4 %, медью - 25,6 %, селеном - 18,6 %, хромом - 30,3 %, цинком - 11 %

Чем полезен Голубцы диетические

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы диетические, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы диетические, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты